Кофе - это личная вещь. Это "лекарство". Это ритуал. Он полезен для здоровья.

На протяжении десятилетий исследования связывали кофе с увеличением продолжительности жизни и снижением риска возникновения целого ряда проблем со здоровьем. Несколько дней назад крупное исследование, связавшее кофе со здоровым старением, попало в заголовки газет: женщины, которые пили кофе с кофеином, с возрастом реже сталкивались с физическими проблемами, когнитивными расстройствами и хроническими заболеваниями. В январе другое исследование показало, что люди, которые пьют кофе по утрам, живут дольше, чем те, кто пьет кофе позже.

Еще один недавний анализ показал, что эти преимущества долголетия могут быть присущи только тем, кто пьет кофе без большого количества сахара и насыщенных жиров. Это, конечно, исключает кофе мокко или фраппучино.

Кофе - это что-то вроде научной версии "знаменитости". Он попадает в заголовки газет, несмотря ни на что, - говорит Сьюзан Альберс, клинический психолог из Кливлендской клиники. "Я думаю, что это происходит потому, что он не зависит от возраста, культуры и социально-экономического статуса. Это вещество, которым все наслаждаются и пьют. Это одно из самых распространенных психоактивных веществ на планете. Мы забываем, что на самом деле это наркотик в сочетании с приятным напитком", - добавляет он.

Кофе богат микроэлементами, такими как полифенолы, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также содержит наркотик кофеин.

Так будет ли когда-нибудь вынесен вердикт о том, полезен он или вреден? Или будет так же, как с красным вином, которое рекламировалось как полезное для здоровья до недавнего времени, а теперь алкоголь вообще запрещен?

Правда о кофе

Но давайте перейдем к фактам: Полезен или вреден кофе?

Любители кофе сосредотачиваются на том, что научно подтверждает полезность их привычки, а люди, которые не любят кофе, нажимают на соответствующие статьи в надежде подтвердить свой выбор избегать кофе.

Существует ли единое мнение о пользе кофе для здоровья? Да. Но польза может быть не для всех.

"Крупные обсервационные исследования в целом показывают устойчивую положительную связь между умеренным потреблением кофе - две-три, может быть, четыре чашки в день - и снижением риска различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые, болезни печени и рак", - говорит Джейми Мок, диетолог-нутриционист из Лос-Анджелеса (Калифорния) и представитель Академии питания и диетологии.

Однако некоторые люди могут не получить всех этих преимуществ. К ним относятся те, кто уже придерживается диеты, богатой полифенолами (например, ягоды), или те, кто не пьет черный кофе, поскольку именно его обычно изучают. И даже если вы выпиваете всего две чашки черного кофе и только по утрам, это может быть вредно для здоровья, если у вас есть такие заболевания, как синдром раздраженного кишечника или тревожность.

Проведите собственное исследование кофе

"Кофе - это золотая жила для неврологов и психологов, которые хотят изучать мозг", - говорит Альберс. "Он дает им огромное количество информации о том, как то, что мы вводим в свой организм, влияет на нас. А как психологу, мне невероятно увлекательно и интересно наблюдать за тем, как кофеин влияет на наш сон и настроение", - добавляет она.

По словам обоих экспертов, когда они работают с клиентами, страдающими от тревожности или проблем со сном, кофеин - это одно из первых, на что они обращают внимание. Большинство людей не осознают, какое глубокое влияние он может оказывать на другие аспекты их здоровья, подчеркивают они.

Альберс предлагает упражнение "Пить вдумчиво" для изучения своих отношений с кофе, которым она часто делится со своими клиентами:

Сядьте и выпейте кофе (поездка в машине или метро не считается).

Дышите глубоко, чтобы почувствовать аромат, может быть, обхватите чашку руками, чтобы ощутить ее тепло, и используйте этот момент, чтобы замедлиться и присутствовать в настоящем моменте. Сосредоточьтесь на таких чувствах, как вкус, осязание, обоняние, зрение и даже слух.

Перед тем как начать пить, оцените уровень своей энергии и настроение - от 1 до 10.

В течение следующего часа наблюдайте за своим самочувствием, а в конце часа снова оцените свой уровень энергии и настроение от 1 до 10.

"Многие люди обнаруживают, что их настроение значительно улучшается, когда они пьют кофе", - говорит Альберс.

Повторите эксперимент в другие дни, возможно, выпив черный кофе или добавив какой-нибудь вкус, и посмотрите, изменились ли результаты.

Возможно, вы обнаружите, что кофе влияет на вашу энергию или сон, или что он помогает вашим отношениям, добавляя ритуал в совместное свидание за чашкой кофе. Может быть, кофе помогает поднять настроение, а чашка с паром и знакомый вкус просто доставляют удовольствие.

Все это, по словам эксперта, скорее всего, хорошо...

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. 

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.