Пожалуй это самые вкусные пирожки которые я делала

Тесто на 30 шт пирожков

Мука-1 кг
Теплая вода-400 мл + 1 ч/л соли
Масло подсолнечное-100 мл
Яйцо-1 шт
Опара:
Молоко-300 мл
Сухие дрожжи-12 гр
Сахар -1 ч/л

Начинка:

Картофель в очищенном виде-1 кг
Янтарный сыр-3 пачки
Сливочное масло-100 гр
Соль по вкусу

1 л подсолнечное масло для жарки

Готовые пирожки перекладываем на бумагу.