Единственный в России музей подобной направленности рассказывает об ареале обитания тихоокеанских лососей, их биоразнообразии, способах воспроизводства и природоохранных мерах. В музее можно найти ответы на вопросы, которые касаются лосося, например, «почему лососевое мясо розового цвета?» или «какое расстояние может проплыть лосось за сутки?»

По экспонатам музея прослеживается история развития промысла и показано, какое место в жизни камчадалов занимает древнее семейство лососевых.

Музейный фонд состоит из стендовых материалов, дополненных объёмными экспонатами. Оригинальные экспозиции посвящены способам приготовления лососей, начиная от неолита до наших дней.