Салат «Любимчик»

Ингредиенты:
✅ Куриная печень - 400 г,
✅ Куриные желудки - 300 г,
✅ Соленый огурец - 2 шт.,
✅ Майонез,
✅ Лук - 2 шт.,
✅ Для маринада лука: вода - 150 мл, уксус - 9%, сахар - 1 ч. л., соль - 1/2 ч. л., растительное масло - 1 ст. л.,

Приготовление:
1. Куриную печень и желудки (можно заменить сердечками) тщательно промыть и очистить. Отварить до готовности в подсоленной воде. Варить в разных кастрюлях, так как время приготовления этих продуктов отличается.

2. Нарезать печень кубиками.

3. Нарезать желудки также кубиками, но мельче, чем печень.

4. Мелко нарезать лук. Можно нарезать кубиками или полукольцами. Готовим маринад для лука, смешивая воду, уксус 9%, растительное масло, сахар и соль. Заливаем маринадом лук примерно на 25-30 минут.

5. Натираем огурцы на крупной терке.

6. Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и украшаем зеленью.

Вкусный салат готов! 😋 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! 👇🏻