Интересный салат «Мексика» — варить ничего не нужно. Всё смешал и готово! 

Ингредиенты:
Копченая колбаса — 200 гр;
Сыр — 200 гр;
Болгарский перец — 2 шт.;
Помидоры — 3 шт.;
Соленый огурец — 1 шт.;
Зеленый лук — 1 пучок;
Кукуруза — 1 банка;
Майонез;
Соль и перец.

Приготовление:
Нарезаем колбасу, сыр и болгарский перец соломкой.
Помидоры и соленый огурец нарезаем кубиками.
Добавляем кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.
Мелко нарезаем зеленый лук, кладем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!