Чай и кофе - союзники здоровья: их употребление может помочь снизить риск развития рака, и вот почему.

Употребление определенного количества этих двух напитков снижает риск развития рака.

Чай и кофе - союзники здоровья: их употребление может помочь снизить риск развития рака, и вот почему

Употребление определенного количества этих двух напитков снижает риск развития рака головы и шеи, включая рак полости рта и горла.

Привычное употребление кофе и чая может помочь нашему здоровью, противодействуя возникновению рака головы и шеи, в том числе рта и горла, которые являются одними из самых распространенных видов рака в мире, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода.

Это открытие стало результатом глобального исследования, проведенного Международным эпидемиологическим консорциумом по раку головы и шеи, в ходе которого эксперты сопоставили данные, полученные в ходе четырнадцати других более ранних исследований.

Всего было обследовано более 9500 больных раком и около 15000 здоровых добровольцев: всех участников попросили сообщить подробную информацию о своих привычках в отношении кофе, включая кофе без кофеина, и употребления чая, составляя схемы ежедневного, еженедельного и ежемесячного потребления.

Тем не менее, регулярное употребление кофе, как оказалось, тесно связано со снижением заболеваемости некоторыми видами рака: употребление четырех чашек кофе в день снижает риск развития рака головы и шеи на 17%, рака ротовой полости - на 30%, а рака горла - на 22%. Такое же количество, примерно 3 или 4 чашки, может снизить риск развития рака гипофарингеальной области, которая развивается в нижней части горла, на 41 %. Бескофеиновый сорт также приносит несомненную пользу здоровью: те же чашки в день снижают риск развития рака полости рта на 25 %.

И это еще не все, ведь употребление чая также очень помогает нашему здоровью, причем с очевидной разницей в количестве. Выпивая чашку в день или чуть меньше, вы снижаете риск развития рака головы и шеи на 27 %, особенно рака гипофарингеальной области. Таким образом, даже при употреблении в меньших дозах напиток демонстрирует свою эффективность, в основном благодаря биологически активным соединениям, которыми он богат, таким как полифенолы, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. И наоборот, превышение дозы, то есть более одной чашки в день, увеличивает риск заболеть раком гортани (+38%).

"Эти результаты подчеркивают необходимость дальнейших исследований, чтобы лучше понять роль кофе и чая в снижении риска развития рака", - объясняет старший научный сотрудник Онкологического института Хантсмана Юань-Чин Эми Ли. 

Совет, как и не переусердствовать, - употреблять эти два напитка в здоровом виде, в первую очередь избегая добавления сахара или подсластителей, или, по крайней мере, не перебарщивая с ними.

Употребление кофе и чая, однако, должно быть включено в сбалансированную диету, в которой овощи, фрукты, цельные зерна и бобовые занимают привилегированное место: с помощью нескольких хитростей можно максимизировать пользу обоих напитков.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.