Котлеты «Снежные вершины»
Фарш мясной (свинина + говядина) – 400 г
Морковь (большая) – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Булка – 3 ломтика
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные
Молоко
Майонез
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
К фаршу добавить яйцо, пару ломтиков булки, предварительно замоченной в молоке, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, хорошо вымешать котлетную массу. Лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, отдельно поджарить на растительном масле.
Из фарша сформовать шарики, пальцем сделать в них углубление, сформовать гнездо, положить ложку лука, потом моркови и установить на противне, смазанном маслом. Сверху полить майонезом.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30 минут.

Домашние котлеты с капустой
Фарш мясной (свинина + говядина) – 600 г
Капуста белокочанная (свежая
Молодая) – ¼ кочана
Яйцо куриное – 1 шт.
Сухари панировочные – 3 ст. л.
Пюре томатное – 200 г
Вода – 50 мл
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Капусту натереть на крупной терке или измельчить в блендере. Добавить к фаршу вместе с панировочными сухарями, яйцом, солью и перцем. Все перемешать. Влажными руками сформовать котлеты. Обжарить с двух сторон на разогретом подсолнечном масле на сильном огне.
Обжаренные котлеты выложить в кастрюлю или сотейник.
В отдельной емкости смешать томатное пюре, воду и нарезанный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Залить котлеты соусом так, чтобы они полностью были покрыты. При необходимости долить воды.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 °C 35–40 минут.

Куриные котлеты «Необычные»
Фарш куриный – 500 г
Рис – 2 ст. л.
Яйцо куриное – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Масло сливочное – 1 ст. л.
Мука пшеничная – 1 ст. л.
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Нарезать луковицу, поджарить на сливочном масле. Морковь натереть на мелкой терке, отправить к луку и тушить до мягкости. Фарш добавить к луку с морковью, перемешать, влить молоко, прогреть все 2 минуты, снять с огня и остудить. Рис отварить, остудить и соединить с фаршем. Добавить овощной соус-зажарку, яйцо, посолить, поперчить по вкусу. Тщательно вымешать.
Мокрыми руками сформовать котлеты, обвалять их в муке. Выложить на сковороду с уже разогретым растительным маслом. Обжарить с одной стороны. Затем перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и довести до готовности.

СВОБОДНАЯ ПРОДАЖА ОРУЖИЯ

До 1917 года: Свобода покупки оружия без лицензий и регистраций.
После 1917 года: Установлены жёсткие правила и государственный контроль за приобретением и хранением оружия.

БРАТЬЯ-ТЯЖЕЛОВЕСЫ

В 1987 году Билли и Бенни МакКрери стали самой тяжелой двойней в мире - 337 и 328 кг. Родились они в 1946-м в Хендерсонвилле, Северная Каролина. Они оба начали набирать вес после перенесенной в 4 года краснухи. Тогда их родители купили ферму, в надежде, что физический труд избавит мальчиков от лишних килограммов. Однако, несмотря на работу, Бенни и Билли все набирали вес, и к 10 годам они весили уже по 90 кг, а к 16 годам их вес перевалил за 270 кг.

ИНДИЙСКАЯ СМЕКАЛКА

В Индии в 16-м веке во время военных сражений лошадям приделывали искусственные хоботы и уши, как у слонов. Боевые слоны противника, сталкиваясь с такими лошадьми, принимали их за слонят и отказывались атаковать.

В США придумали шары для проверки личности. Сферические гаджеты от Сэма Альтмана того самого отца ChatGPT призваны отличать людей от роботов.

Гаджет сканирует ваш глаз, подтверждает, что вы живой человек, и присылает на ваш телефон анонимный идентификатор, который служит цифровым подтверждением личности.