В городе Саранда можно посетить следующие достопримечательности:

1. Пляжи — город расположен на побережье и славится своими пляжами.
2. Археологические памятники — можно исследовать древние руины и исторические места.
3. Музеи и галереи — для любителей искусства и истории.
4. Природные парки и заповедники — возможность насладиться природой и свежим воздухом.
5. Местные рынки и торговые центры — для знакомства с культурой и бытом города.
6. Памятники архитектуры — исторические здания и сооружения.

Для более подробной информации и планирования посещения достопримечательностей рекомендуется обратиться к местным туристическим сервисам или посетить официальные сайты, посвящённые туризму в Албании.

- Как попасть на Привоз?
- Еще три остановки.
- Но мне сказали выйти здесь...
- Вы же в Одессе. Тот, кто посоветовал, наверное, стоял, а вы сидели!
***
Маленькая девочка делает уроки, там вопрос:
- Что отделяет голову от тела?
Она усмехаясь:
- Проще простого - топор.

Фитнес-голубцы
Грудка куриная — 250—300 г
Кабачок — 150 г
Лук репчатый — 2 шт. (в фарш — 1 шт.
В соус — 1 шт.)
Яйцо куриное — 1 шт.
Листья капустные — 5—6 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Капуста цветная — 200—300 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Молоко — 150—200 мл
Масло растительное
Зелень
Соль - по вкусу
Специи — по вкусу
Филе, лук и кабачок измельчить в блендере, добавить взбитое яйцо, соль, специи и зелень. Капустные листья отварить до полуготовности, разрезать пополам и срезать огрубевшие места. Сверху намазать слой фарша и свернуть рулетик.
Овощной соус. На небольшом количестве растительного масла пассеровать измельченную луковицу, добавить натертую морковь и нарезанный болгарский перец, немного протушить и добавить томатную пасту, а потом влить молоко. Довести до кипения, подсолить.
В сотейник выложить голубцы, на них разложить соцветия цветной капусты и залить все овощным соусом. Довести до кипения и тушить на маленьком огне не более 30 минут.

Капустная лазанья «Голубцы по-итальянски»
Фарш мясной (свинина + говядина) — 400 г
Капуста белокочанная — 8 листьев
Рис — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Молоко — 300 мл
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Орех мускатный — 1 щепотка
Сметана
Сахар
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Капустные листья опустить в кипящую воду на 5 минут. Вынуть, остудить. Сыр натереть на терке. Фарш смешать с рисом, посолить, поперчить. В сковороде разогреть масло. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь, через время всыпать томатную пасту и довести до вкуса солью, перцем и сахаром.
Для соуса бешамель масло растопить на медленном огне в сотейнике, добавить муку, перемешать. Не снимая с огня, небольшими порциями влить молоко. Помешивая, довести до кипения и готовить 3—5 минут, пока соус загустеет. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
На дно формы для запекания выложить немного соуса, сверху капустные листья. Это могут быть не целые листья, а кусочки. Затем выложить слой фарша. Сверху слой овощей и снова соус. Затем листья капусты, сверху их нужно посыпать тертым сыром. Дальше слои повторить.
Духовку разогреть до 170 °С. Готовить лазанью примерно 40—50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Затем форму вынуть, дать лазанье отдохнуть минут десять, и можно подавать.

Запеканка «Голубец ленивый»
Фарш куриный (куриные бедра крупной рубки) — 500 г
Рис (круглозерный) — 120 г
Капуста савойская (или молодая белокочанная — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Перец болгарский (красный) — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана (15—20 % жирности) — 100 г
Горчица — 1 ч. л.
Вода (кипяток)
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Отварить рис согласно указаниям на упаковке. В это время подготовить овощи.
Две морковки нарезать тонкими, длинными пластинами (удобно воспользоваться овощечисткой). Поместить морковные полоски в термостойкую миску, немного посолить, влить крутой кипяток, миску с морковкой накрыть тарелкой. Морковные полоски выложить на бумажные полотенца. Оставшуюся морковь, лук и капустные листья измельчить. Очень удобно и быстро это сделать в блендере.
В небольшом количестве растительного масла потушить до полуготовности измельченную морковь, лук и сладкий перец. Смесь немного посолить, поперчить.
Дать остыть готовому рису
Смешать куриный фарш, остывший рис, тушеные овощи, измельченную капусту. Получившуюся массу немного посолить, поперчить, добавить яйцо, хорошо вымесить. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить ее изнутри морковными полосками (оставить немного для верха запеканки). Сверху выложить фарш, подогнуть свисающие морковные полоски к центру. Затем накрыть оставшимися морковными полосками (сложить полоски «ковриком-плетенкой»).
Сметану смешать с горчицей, немного посолить, щедро поперчить и смазать ею голубцы. Готовить запеканку в духовке при температуре 200 °С около часа.
Подавать в горячем виде со свежими овощами.

Ленивые голубцы, как в детском садике
Капуста белокочанная — 600 г
Мясо (отварное
Прокрученное) — 400 г
Рис (круглый) — 5 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль (поваренная)
Яйца куриные (отварные) — 4 шт.
Лист лавровый — 2 шт.
Масло растительное
Вода
Капусту мелко нарезать. Отварное мясо прокрутить через мясорубку. В кастрюле на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Масла добавить столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассеровать, а сразу добавить в капусту, налив на дно немного водички.
Затем в кастрюлю нужно положить нарезанную капусту, добавить примерно полстакана воды и тушить под крышкой некоторое время на среднем огне, периодически помешивая. Посолить, добавить томатную пасту, лавровый лист. Перемешать, немного протушить. Добавить сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпать его сверху капусты, не перемешивая. Влить воды, чтобы чуть прикрыла рис. Тушить 15 минут под крышкой.
Под конец добавить прокрученное вареное мясо. Перемешать чуть позже, чтобы блюдо не пригорело. Довести до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавить чуть-чуть водички.
При подаче добавить отварное мелко нарезанное яйцо.

Пикантные голубцы в средиземноморском стиле
Фарш мясной (телятина + свинина) — 750 г
Капуста белокочанная (среднего размера) — 1 кочан
Бекон (копченый) — 75 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка — 2 ст. л.
Рис («Жасмин») — 150 г
Йогурт (или густая сметана) — 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для соуса
Помидоры свежие (или в собственном соку) — 300 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Бульон (овощной) — 750 мл
Базилик сушеный (или свежий) — ½ ч. л.
Розмарин — 1 веточка
Перец болгарский — 150 г
Орегано — ¼ ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Перец чили — по вкусу
Вырезать капустную кочерыжку. Поместить кочан в пищевой пакет и поставить в СВЧ-печь (800 Вт) на 15 минут. Достать из пакета и поместить под струю холодной воды — капустные листья раскроются как цветок. Если листья твердые, поместить их опять в пакет и парить еще минуты две-три. Срезать с листьев утолщения и разрезать их пополам, если листья крупные.
Начинка. Смешать фарш с рисом, тертым луком, пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанным беконом, петрушкой, тертой морковью, добавить соль и перец, йогурт (для сочности начинки). Все очень хорошо перемешать, накрыть и поместить в холодильник на 30 минут. Выложить начинку на край капустного листа (если он треугольником, то на его вершину) и скрутить рулоном.
Закрученный голубец зажать в левом кулаке и указательным пальцем правой руки, заправить внутрь края капустного листа сначала с одной стороны, а затем с другой. Получается аккуратный рулончик.
Обрезанными кусочками капусты (с утолщениями) застелить дно жаростойкой формы, предварительно слегка смазав растительным маслом, и посередине формы (под листья) подложить веточку розмарина. Кстати, потом эта капуста очень вкусная. Сверху ровными рядами разместить голубцы.
Соус. Нагреть в сотейнике масло и тушить в нем натертые на крупной терке лук и чеснок 2 минуты. Добавить нарезанный мелкими кусочками болгарский перец, тушить 2—3 минуты.
Добавить томатную пасту и очищенные от кожицы и натертые на крупной терке помидоры. Тушить 5 минут. Посолить и поперчить, добавить перец чили, розмарин, орегано и базилик. Влить бульон и довести до кипения.
Залить соусом голубцы. Форму плотно закрыть фольгой и поместить в прогретую до 190 °С духовку на один час. Ориентируйтесь на вашу духовку! По готовности снять фольгу и запекать голубцы до румяного цвета еще 10 минут. Во время запекания почти вся жидкость выкипает, остается густой и очень вкусный соус, а сами голубцы получаются очень сочными!
Сервировать со сметаной или йогуртом.

Ленивые голубцы на сковороде
Фарш мясной — 400 г
Рис — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Капуста белокочанная — 100 г
Капуста квашеная — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Томаты в собственном соку — 200 г
Сметана (20 % жирности) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Перец красный жгучий — 1 шт.
Лист лавровый — 1 шт.
Вода — 200 мл
Соль - по вкусу
Смесь перцев
Приправа «Итальянские травы»
Зелень — по вкусу
Рис залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Он должен остаться полусырым. Пока рис остывает, нарезать мелкими кубиками свежую и квашеную капусту, репчатый лук. Фарш соединить с рисом.
Добавить яйцо, нарезанную капусту (оба вида), половину нарезанного лука, соль, смесь свежемолотых перцев. Все тщательно перемешать. Из получившейся массы сделать котлеты и обжарить их на растительном масле (2 ст. л.) до золотистого цвета.
Одновременно на другой сковороде на растительном масле (1 ст. л.) обжарить до золотистости оставшийся нарезанный репчатый лук. Добавить к луку томаты в собственном соку, соль, приправы. Перемешать. Влить сметану, развести все водой, перемешать. Не переживайте, если соус будет жидким: рис его впитает. Довести все до кипения.
Залить соусом ленивые голубцы, добавить лавровый лист и по желанию красный перец. Довести до кипения, убавить огонь и тушить на медленном огне 20 минут.

В Оране, одном из крупных городов Алжира, есть несколько достопримечательностей, которые могут заинтересовать туристов:

1. **Медина Орана** — исторический район города с узкими улицами и традиционными зданиями. Медина является важной частью культурного наследия Орана.

2. **Крепость Касба** — крепость, которая является символом города и важной исторической достопримечательностью.

3. **Музей естественной истории** — музей, где можно узнать о природе и истории региона.

4. **Музей археологии** — музей, который представляет артефакты, найденные на территории Орана и его окрестностей.

5. **Мечеть Сайеда Али** — одна из значимых мечетей в городе, которая может быть интересна для изучения местной культуры и религии.

6. **Площадь Place de la Constitution** — центральная площадь города, где можно отдохнуть и полюбоваться архитектурой.

Это лишь некоторые из достопримечательностей Орана. Для более детального планирования поездки рекомендуется изучить путеводители или обратиться к местным источникам информации.

В городе Константине можно посетить следующие достопримечательности:

1. Крепость Константина (она же цитадель Константина).
2. Мечеть Эль-Кебир.
3. Мемориальный музей Хуари Бумедьена (бывший губернаторский дворец).
4. Археологический музей.
5. Памятник Хуари Бумедьену.
6. Площадь Абдель-Кебиров.
7. Мечети и религиозные объекты.
8. Исторические здания и улицы.

Для более детальной информации о достопримечательностях города Константина рекомендую обратиться к местным туристическим сервисам или путеводителям.