Пицца Четыре сыра Ингредиенты на 2 пиццы диаметром 24 см: Тесто: Дрожжи - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Теплая вода - 250 мл Мука - 400 г Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 4 ст.л. Начинка: Сыр "Тильзитер" - 50 г Сыр "Маасдам" - 50 г Сыр "Гауда" - 50 г Сыр "Голландский" - 50 г Оливковое масло для смазывания теста Сушёный базилик по желанию Свежий базилик для украшения Важно использовать разные сыры для насыщенности вкуса, получается очень-очень вкусно. Выпекать обязательно при 250 градусах, тогда тесто получится хрустящее, как в пиццерии. Рецепты | #пицца #перекус

Маффины с черникой Ингредиенты на 12 шт: Яйца - 3 шт Сахар - 100 г Лимонный сок - 1 ст.л. Молоко - 125 мл Мука - 280 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Сливочное масло - 60 г Начинка: Ягоды - 200 г Мука - 1 ст.л. Посыпка: Сливочное масло - 2 ст.л. Мука - 6 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Ягоды можно взять любые на ваш вкус, можно замороженные, размораживать не нужно. Ягоды желательно обвалять в муке, тогда они ровно распределятся по всему кексу. Рецепты | #десерт #перекус

Блинчики с творогом и зеленью Ингредиенты: 3 яйца, 150 грамм молока, 200 грамм творога в брикете, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 90 грамм муки, 15 грамм зелени, 20 грамм масла. ⠀ Разбиваем яйца в миску и немного взбиваем, добавляем молоко, творог и все хорошо перемешиваем. Добавляем соль, сахар, просеянную муку и взбиваем еще раз миксером до однородности. В последнюю очередь добавляем мелко нарезанную свежую зелень, масло, и перевешиваем. Хорошо разогреваем сковородку, смазываем немного маслом и жарим блины до золотистого цвета с двух сторон. ⠀ Тесто получится довольно густое, но оно легко распределяется по сковороде с помощью половника, столовой ложки или силиконовой лопатки. Рецепты | #завтрак #перекус

Сливочная паста с куриным филе Ингредиенты: ⠀ -куриное филе или филе бедра без кости 1 шт -паста на две-три порции -томаты черри, горсть -оливковое (или любое другое растительное масло) -150 мл сливок от 20% -зубчик чеснока -розмарин -сыр ⠀ Вскипятите воду, посолите, добавьте оливкового масла и отварите пасту до состояния аль-денте. Куриное филе промойте, просушите и нарежьте. Разогрейте масло, добавьте чеснок, розмарин - сделаем масло ароматным, и добавим куриное филе. Хорошо обжарьте филе до золотистой корочки и добавьте черри, нарезанные на 2 части. Прожарьте всё вместе буквально минутку, добавьте половник воды от пасты и влейте сливки. Уварите соус пол минуты на сильном огне и переложите пасту к соусу, посолите, добавьте перчик и тертый сыр. Приятного аппетита! Рецепты | #обед #ужин #паста

Мини пироги с яблоками Ингредиенты (на 5 пирогов): Масло сливочное 90 гр Мука 160 гр Сахар 80 гр Яйцо Щепотка соли, разрыхлителя корицы 5 яблок Приготовление: Натираем сливочное масло и перетираем с мукой, 50 гр сахара, щепоткой соли и разрыхлитель до состояния мокрого песка, вводим яйцо и замешиваем тесто. Раскатываем тесто, вырезаем кружочки, формы смазываем маслом. Раскатываем кружочки теста и укладываем по формам. Отправляем в холодильник на 20 мин. Яблоки очистить и нарезать. Поджарить до румяной корочки со сливочными маслом, сахаром и щепоткой корицы. Разложить яблоки по формочкам и в разогретую до 185 печь на 25 мин. Подаём и наслаждаемся!

Пирог из слоёного теста с шоколадно-ореховой пастой Ингредиенты: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г (2 пласта) Шоколадно-ореховая паста - 2-3 ст.л. Желток для смазывания теста Сахарная пудра Выпекать 30-35 минут при 180 градусах Слоёное тесто берите обязательно бездрожжевое, иначе тесто сильно поднимется и на ёлке не прорисуются четкие линии. Рецепты | #десерт

Мясо в сливочно-горчичной заливке с картофельным пюре Сочетание нежности сметаны и ароматной пряности горчицы – незабываемое вкусовое приключение. Ингредиенты: Говядина - 500 г(мясо/птица) Соль Черный перец, сухой Чеснок, паприка Лук 1 крупная Морковь 1шт Сметана - 200гр Горчица - 1-2 ч.л. (зависит от остроты) Приготовление: На растительном масле обжариваем говядину до испарения жидкости, затем добавляем крупно нарезанный лук и морковь обжариваем до мягкости, добавляем соль, перец, специи и заливаем водой чтобы слегка покрыло мясо. Тушим до мягкости говядины под крышкой на маленьком огне около 40 минут Отдельно смешиваем сметану и горчицу добавляем к мясу, все перемешиваем и доводим до готовности в течение 5 минут. Подаем со свежими овощами или с картофельным пюре Приятного!

ЯБЛОЧНАЯ БОМБА Ингредиенты: ▪️яблоки средние, 3-4шт ▪️мука, 150гр ▪️яйца, 4шт ▪️сахар, 200гр ▪️разрыхлитель, 10гр ▪️сметана жирная, 1ст.л ▪️корица, ванильный сахар, лимонный сок Яблоки нарезаем, добавляем к ним немного лимонного сока и ванильного сахара. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до пышной массы. Затем к яичной массе просеиваем смешанную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем лопаткой. В конце к тесту добавляем сметану, перемешиваем. На дно формы выкладываем часть яблок, посыпаем их для аромата корицей и заливаем тестом, так же сверху можно красиво украсить дольками яблок. Выпекаем в духовке 30-40 мин при 180гр Приятного аппетита! #десерт #перекус

Мини-киши из булочек Ингредиенты: • 4 булочки • 1 луковица • 2 ст. л. подсолнечного масла • 200 г шампиньонов • 100 г ветчины • 3 яйца • 100 мл сливок • 1 яичный желток • 150 г твердого сыра Нарежьте кубиками лук, ветчину и грибы. Сыр натрите на терке. В сковороде нагрейте подсолнечное масло, обжарьте лук, затем выложите грибы, посолите и поперчите.Добавьте ветчину и обжаривайте всё, помешивая, в течение 5–6 минут. Яйца смешайте со сливками, добавьте соль, перец и 1 ст. л. тертого сыра, хорошо перемешайте заливку. С булочек срежьте верхушку, выньте мякоть.Наполните булочки начинкой, сверху присыпьте сыром и накройте срезанной верхушкой. Смажьте булочки желтком, присыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте около 10 минут.

Яичные котлеты с сыром Ингредиенты: • 6 вареных яиц • 1 сырое яйцо • 1 луковица • 1 ст. л. муки • 2 ст. л. манки • 1 ст. л. сметаны • 30 г твердого сыра Мелко нарежьте луковицу и поджарьте на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Очистите вареные яйца и натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Смешайте яйца, лук, зелень, сырое яйцо, муку, манку и сметану. Добавьте соль, перец по вкусу, накройте и дайте постоять 20 минут. Смочите руки в воде и сформируйте круглые котлетки, поместив внутрь кусочек сыра. Обжарьте со всех сторон на растительном масле и подавайте со сметаной. Приятного аппетита!