🐹🍍 Встречайте пушистого питомца — морскую свинку с необычным аксессуаром! Кто бы мог подумать, что даже у такого милого зверька может быть такой яркий и экзотический образ. Зверёк словно кусочек тропиков — ананас на голове добавляет ему особый шарм. Пусть этот милый образ поднимет вам настроение! 😊🐹

Знаете ли вы, что некоторые сорта мяты пахнут яблоком, апельсином и даже имбирём? На сегодняшний день известны 42 её разновидности: от перечной до шоколадной. И если классические виды многим знакомы, то такие малоизвестные её разновидности, как ананасовая или банановая, способны удивить даже искушенных садоводов!

Самая распространённая среди всех видов мят — мята перечная, у которой самый резкий ментоловый вкус. Из неё чего только не делают: заваривают как чай (кто не пробовал этот освежающий напиток в жаркий день?), готовят настойки и отвары. Впервые растение обнаружили в Англии в 1669 году, поэтому этот вид ещё называют— мятой английской.

Зразы из курицы с начинкой из ананасов и петрушки
Мясо курицы — 800 г
Ананасы консервированные — 200 г
Йогурт (несладкий) — 100 мл
Кукурузные початки (маринованные) — 100 г
Петрушка — 1 пучок
Яйцо куриное — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень петрушки вымыть, нарубить. Консервированные ананасы мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью пресса. Для приготовления начинки смешать ананасы с зеленью и чесноком.
Мясо курицы промыть, нарезать, пропустить через мясорубку, добавить яйцо, манную крупу, перец и соль, перемешать. Из фарша сделать лепешки, положить на середину каждой начинку, сформовать зразы, запанировать в сухарях и жарить на сковороде в оливковом масле.
Готовые зразы выложить на блюдо, полить йогуртом и украсить кукурузными початками.

Тефтели с ананасами
Фарш мясной (свинина) — 500 г
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Морковь — 200 г
Перец болгарский (красный) — 200 г
Фасоль (спаржевая
Замороженная) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Ананасы (консервированные) — 100 г
Кунжут — 2 ст. л.
Сметана — 4—5 ст. л.
Карри — 1 ч. л.
Листья салата
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Ананасы нарезать маленькими кубиками. Фарш смешать с сухарями, яйцом, обжаренным кунжутом и кусочками ананаса. Посолить и поперчить. Хорошо вымешать. Сформовать тефтели и обжарить их на растительном масле с двух сторон.
Морковь, болгарский перец и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фасоль. Все обжарить в течение еще нескольких минут.
Переложить овощи в глубокий сотейник или жаровню, добавить тефтели. Полить сметаной и ананасовым сиропом из банки. Посыпать карри и немного посолить. Довести до кипения, томить под крышкой в течение 10 минут.
Готовые овощи выложить на листья зеленого салата, сверху поместить тефтели.

БАНАНАСОВ ХОТИТЕ?
В предпраздничной суёте возле одной торговой палатки молодой человек спрашивает:
— Сколько стоят глазированные сырки?
— По 4 рубля. А свежих бананасов не хотите? — не раздумывая ответил продавец.

Гавайские котлеты, запеченные в беконе
Фарш (постный говяжий) — 1 кг
Ананас — 1 шт. (небольшой)
Полоски бекона
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Духовку разогреть до 230 °С. Фарш посолить и поперчить, отбить, сформовать несколько круглых котлет.
Очистить ананас и нарезать необходимое количество колечек — равное количеству котлет или вдвое больше, поскольку для каждой котлеты можно использовать один или два ломтика ананаса. Класть крест-накрест две полоски бекона, на середину — котлету, на нее — ананасовое колечко. Второе можно подложить под котлету. Поднять наверх концы бекона.
Подготовленные таким образом котлеты разложить на противне, устланном фольгой, и запекать 15—20 минут.
Можно сделать гамбургеры с котлетами, поместив их в надрезанную булочку и добавив листья салата и соус, либо подавать с гарниром.

Котлеты «Гавайские»
Фарш мясной (свинина + говядина) – 300 г
Ананас (консервированный кольцами) – 1 банка (маленькая)
Хлеб – 2 ломтика
Молоко – 5 ст. л.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Соль - по вкусу
Специи – по вкусу
Дольки ананаса разложить на противне. На них уложить сформованные котлетки из фарша, замоченного в молоке хлеба, соли и специй, потом колечки лука и кольца помидоров.
Отправить в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Вынуть по истечении времени и посыпать тертым сыром.
Зарумянить в духовке еще 10 минут при 220 °C.

«МЕДОВЫЙ — 12»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 2 столовые ложки
мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
маргарин — 150 гр.
яйца — 3 шт.
сода — 1 чайная ложка
ванилин
КРЕМ:
сметана — 400 гр.
сахар — 100 гр.
орехи дробленые — 0.5 стакана
Выход — 2 кг.
Мёд помещают в алюминиевую кастрюльку, добавляют соду и на малом огне или на водяной бане доводят до кипения. Маргарин, яйца, сахар, муку перемешивают, вносят мёд и вымешивают до получения однородного жидкого теста.
Приготовленное тесто помещают в глубокую форму, застеленную бумагой или смазанную жиром и посыпанную сухарями. Выпекают при температуре 200–220 °C в течении 30–40 минут.
Готовый корж достают из формы, охлаждают и разрезают поперек на две части, последние соединяют половинным количеством сметанного крема.
Поверхность торта смазывают второй половиной крема и равномерно обсыпают дробленными орехами. Если нет орехов, можно обсыпать поверхность крошкой из обрезков выпеченного теста или ананасовой стружкой.

ТУТТИ-ФРУТТИ
Принятый в международной ресторанной кухне итальянский термин для обозначения какого-нибудь сборного блюда, представляющего собой полный набор разных пищевых продуктов, относящихся, однако, к одному типу, например из продуктов моря (крабов, креветок, мидий, кальмаров и т. д.), салат из различных фруктов (ананасов, персиков, абрикосов, черешен, вишен, слив) или салат из разных ягод (земляники, малины, клубники) и т. д. Когда это касается плодов и ягод, то наименование "тутти-фрутти” (все фрукты) не поясняется.
Когда речь идет о широком наборе других пищевых продуктов, в меню к названию блюда дается пояснение: тутти-фрутти мясное (мясное ассорти), мороженое тутти-фрутти (то есть разные сорта мороженого и притом разноцветные).