СНЕЖКИ
Блюдо немецкой и скандинавской кухонь, распространено в Прибалтике.
Состав: 30 г муки, 35 г крахмала, 35 г масла, 2 яйца, 2 чайные ложки сахарной пудры, 0,5 стакана воды. Масло, или маргарин для обжаривания.
Приготовление. В сотейнике распустить масло, ввести хорошо перемешанную муку и крахмал и влить одним махом кипящую воду, непрерывно размешивая. Когда заварная масса станет соскальзывать с ложки, снять сотейник с огня и смешать еще теплое тесто с заранее взбитым или хорошо размешанным яйцом, стараясь сделать это быстрее и равномернее, чтобы яйцо не свернулось. Когда тесто готово, брать его ложкой, как круглые шары, и обжаривать на слабом огне в подогретом масле, пока оно не примет чуть желтоватый цвет и не распушится, после чего выложить каждый ” снежок” на лист промокательной бумаги (на бумажное полотенце).
Подают, посыпав через сито сахарной пудрой.
Снежки можно подавать поверх налитого в тарелку слоя фруктового или молочно-шоколадного киселя и есть их вприкуску с киселем.

«СНЕЖКИ»

Продукты для приготовления: 3/4 л молока, 100 г сахара, 4 яйца, ванилин.
Яичные белки взбить в пену и добавить к ним малыми порциями 1–2 ст. ложки сахара. Молоко с ванилином вскипятить и чайной ложечкой опустить в него частями пену из яичных белков. Готовые хлопья, вынув из молока, уложить в стеклянную посуду.
Яичные желтки растереть с оставшимся сахаром в пену, осторожно ввести ее в горячее молоко (то, в котором варились снежки) и, помешивая, вскипятить. Галушки залить приготовленной смесью и поставить в холодное место.

*
Москва. Зима. Снег. Мальчик играет в снежки. Вдруг - звон разбитого
стекла. Выбегает дворник, суровый русский дворник с метлой и гонится
за мальчиком.
Мальчик бежит от него и думает: "Зачем, зачем это все? Зачем весь этот
имидж уличного мальчишки, все эти снежки, все эти друзья? Зачем? Я
уже сделал все уроки,
Показать полностью... (до 1 мин. чтения)
-2 -1 0 +1 +2
* * *
А кто-то же родился в Целинограде, пошел в школу в Акмоле, поступил в институт в Астане, anekdotov.net, а сейчас работает в Нурсултане.

Москва. Зима. Снег. Мальчик играет в снежки. Вдруг - звон разбитого
стекла. Выбегает дворник, суровый русский дворник с метлой и гонится
за мальчиком.
Мальчик бежит от него и думает: "Зачем, зачем это все? Зачем весь этот
имидж уличного мальчишки, anekdotov.net, все эти снежки, все эти друзья? Зачем? Я
уже сделал все уроки,
Показать полностью... (до 1 мин. чтения)
-2 -1 0 +1 +2
* * *

* *
Москва. Зима. Снег. Мальчик играет в снежки. Вдруг - звон разбитого
стекла. Выбегает дворник, суровый русский дворник с метлой и гонится
за мальчиком.
Мальчик бежит от него и думает: "Зачем, зачем это все? Зачем весь этот
имидж уличного мальчишки, anekdotov.net, все эти снежки, все эти друзья? Зачем? Я
уже сделал все уроки,
Показать полностью... (до 1 мин. чтения)

Москва. Зима. Снег. anekdotov.net, Мальчик играет в снежки. Вдруг - звон разбитого
стекла. Выбегает дворник, суровый русский дворник с метлой и гонится
за мальчиком.
Мальчик бежит от него и думает: "Зачем, зачем это все? Зачем весь этот
имидж уличного мальчишки, все эти снежки, все эти друзья? Зачем? Я
уже сделал все уроки,
Показать полностью... (до 1 мин. чтения)
-2 -1 0 +1 +2
* * *

Найдена причина беспрецедентного провала новой «Белоснежки» в прокате. Ей поделилась исполнительница главной роли Рэчел Зеглер:

- У нас больше не 1937-й год. Ее не будет спасать принц и она не станет мечтать о настоящей любви. Ее мечта – стать лидером! И она точно знает, что у нее может получиться.

Ну как? Получилось?

#зима #снег #снегопад #иней #сосульки #мороз #лёд #сугробы #снеговик #метель #гололёд #вьюга #солнцестояние #лыжи #коньки #санки #снежки #каток #ледяныеузоры

Первокурсники Принстона после битвы в снежки со второкурсниками, 1893 год.

Раньше и снежки были тверже.