Грибы сухие -50 г Крупа перловая -1/2 ст Картофель -500 г Лук -2 шт Морковь -1 шт Масло раст .- 2 ст л Бульон куриный -2,5-3 л Соль , перец Перловку промыть , залить холодной водой и оставить на 2 часа для набухания Грибы залить кипятком , дать постоять 30 минут Слить воду с перловки , положить крупу в куриный бульон , варить 30 минут , затем добавить нарезанный соломкой картофель Лук , морковь и грибы нарезать , обжарить на сковороде с маслом , положить в суп , посолить , добавить перец горошком , лавровый лист , варить еще 15-20 минут.