Пирог "12 ложек". Ничего сложного и дорогого, но получается вкусно очень. Нежный, воздушный с лимонным ароматом. Для измерения Вам весы не потребуются, так что готовится он тоже просто, да и рецепт запоминается еще проще.

Рецепт:
яйца - 3шт
сахар - 12ст.л.
соль - 1/3ч.л.
растительное масло - 12ст.л.
молоко - 12ст.л.
мука - 12ст.л.
лимонный сок - 2ст.л.
цедра лимона - 1ч.л.
   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
   В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 12ст.л. сахара и щепотку соли. Взбиваем миксером до пышности, теперь вливаем 12ст.л. молока, 12ст.л. растительного масла, сок половины лимоны или 2ст.л., и цедру 1 лимона.
   Перемешиваем.
   Теперь добавляем муку 12ст.л. муку отмеряем с горкой. Перемешиваем, если тесто получится жидковатым, нужно просто добавить еще дополнительно 1ст.л. муки. Теперь добавляем разрыхлитель 1ч.л. или соду, и перемешиваем.
   Тесто готово. Переливаем в подходящую форму, у меня форма диаметром 26 см.
Выпекаем при 180 градусах 30 минут или до годности, проверьте деревянной шпажкой. В духовку не заглядывайте первые 25 минут, чтобы пирог не опустился на дно. Пирог готов.                 Можно полить лимонной глазурью, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения.