Новое исследование показало, что употребление в пищу большего количества фруктов и овощей может помочь снизить артериальное давление и улучшить здоровье сердца и почек, особенно у людей с высоким кровяным давлением.

Результаты исследования, опубликованные в журнале The American Journal of Medicine, свидетельствуют о том, что диета, богатая этими продуктами, должна стать ключевой частью лечения гипертонии.

Высокое кровяное давление, также называемое гипертонией, является одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний и почечной недостаточности.

Многие люди принимают лекарства, чтобы контролировать свое кровяное давление, но число людей с проблемами сердца и почек, связанными с гипертонией, продолжает расти. Для людей с хроническими заболеваниями почек сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти.

Диета DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), в которой особое внимание уделяется фруктам и овощам, как известно, снижает кровяное давление и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако ее назначают не так часто, как следовало бы, и многим людям трудно следовать ей должным образом.

Как диета влияет на кровяное давление и здоровье почек

Доктор Дональд Э. Вессон, специалист по почкам из Техасского университета в Остине и ведущий исследователь исследования, сосредоточился на том, как почки выводят кислоту из крови. Он обнаружил, что употребление слишком большого количества кислотообразующих продуктов, таких как мясо и молочные продукты, может нанести вред почкам.

Напротив, фрукты и овощи помогают сбалансировать кислотность и защитить функцию почек. Другие исследования также связывают эти продукты с улучшением здоровья сердца.

Чтобы проверить эту идею, ученые провели пятилетнее исследование, в котором приняли участие 153 человека с высоким кровяным давлением и хроническим заболеванием почек. Они разделили их на три группы:

Одна группа ежедневно съедала 2-4 чашки фруктов и овощей наряду со своим обычным рационом.

Вторая группа принимала таблетки бикарбоната натрия (пищевой соды), которые снижают уровень кислоты в организме.

Третья группа получала стандартную медицинскую помощь без изменения рациона питания.

Результаты показали, что и диета, богатая фруктами и овощами, и бикарбонат натрия помогли улучшить здоровье почек. Однако только в группе с фруктами и овощами наблюдалось снижение артериального давления и уменьшение риска сердечных заболеваний. Кроме того, людям из этой группы требовалось меньше лекарств от артериального давления, чем раньше.

Почему фрукты и овощи имеют большее значение, чем просто добавки

Доктор Маниндер Кахлон, другой участник исследования, объяснил, что хотя и фрукты, и овощи, и бикарбонат натрия полезны для здоровья почек, только в группе фруктов и овощей наблюдалось снижение артериального давления и риска сердечных заболеваний.

Исходя из этого, исследователи рекомендуют изменить рацион питания, прежде чем прибегать к медикаментозному лечению высокого кровяного давления.

Доктор Вессон признал, что изменить привычки питания может быть непросто, но польза от этого очевидна. Он призвал врачей поощрять пациентов есть больше фруктов и овощей и сделать здоровое питание более доступным.

Он также советует людям с повышенным артериальным давлением обратиться к врачу с просьбой провести тест на соотношение альбумина и креатинина мочи (UACR), который позволяет проверить наличие заболеваний почек и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Это исследование подчеркивает, что небольшие изменения в рационе питания могут привести к значительным улучшениям здоровья, помогая снизить кровяное давление, уменьшить риск сердечных заболеваний и даже снизить потребность в лекарствах.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.