Полезные свойства кумквата для организма человека.

На 80% плод состоит из воды, и в этом растворе множество полезных веществ. В первую очередь это витамин С, в процентном соотношении его около 50%. Следом идут витамины А, Е, В3, В5 и Р. Много в кумквате и микроэлементов, это: 

-магний; 

-калий; 

-кальций; 

-цинк; 

-железо; 

-натрий; 

-молибден; 

-медь. 

Перечисленные микроэлементы необходимы для здоровья всех систем организма. Наличие в составе жирных кислот и омега-3, омега-6 и омега-9 делает кумкват полезным для работы головного мозга. В кожуре фрукта содержатся эфирные масла, необходимые для нормализации нервной системы. 

Чем полезен свежий кумкват 

Самым полезным, несомненно, является свежий фрукт. С кожуркой или без кумкват можно есть, чтобы: 

-вылечить кашель, для этого фруктовую кашицу нужно смешать с мёдом; 

-снять симптомы похмелья после обильного застолья; 

-помочь организму укрепить иммунитет и избавиться от инфекций за счёт высокого содержания витамина С; 

-тонизировать организм и взбодриться; 

-почистить печень и желчный пузырь; 

-снизить уровень сахара в крови и восстановить нормальный уровень инсулина; 

-улучшить цвет и упругость кожи; 

-нормализовать работу пищеварительной системы; 

-снять тошноту и другие неприятные симптомы отравления. 

Кумкват можно есть при диабете, но по поводу допустимого количества фруктов в день необходимо проконсультироваться с врачом. 

Цукаты из кумквата 

Для приготовления цукатов свежи фрукты сначала варят в сахарном сиропе, а затем высушивают. Такой продукт быстро насыщает организм энергией, однако количество сахара в нём слишком высокое, а большинство полезных веществ разрушается при тепловой обработке. Засахаренный кумкват можно иногда есть вместо привычных шоколадок, однако не стоит злоупотреблять им, достаточно всего нескольких кусочков в прикуску с несладким чаем. 

Фруктовый чай 

Полезный напиток с добавлением кумквата и лекарственных трав можно приготовить в домашних условиях. Такой чай позволяет снять тревожность и раздражительность, успокаивает нервы, снижает уровень холестерина, улучшает работу ЖКТ и тонизирует мозг. Для сбора понадобится: 

15 шт. кумквата; 

15 или 20 шт. фиников; 

15 шт. сушёных плодов боярышника; 

2 ст. л. мяты; 

2 ст. л. хризантемы японской; 

5 ст. ложек зелёного чая. 

Все ингредиенты в сухом виде перемешать и тщательно измельчить в блендере. Готовую смесь заваривают как обычный чай и пьют дважды в день. Для сладости можно добавлять финики, мёд или сахар. 

Кумкватовый отвар 

Напиток полезен при простуде, он помогает ускорить выздоровление, если сочетать его с лекарственными препаратами. Для приготовления отвара потребуется 1 ст. л. мелко нарезанного кинкана на 2,5 л воды. Смесь держат на водяной бане в течение 5 минут, затем дают остыть до комфортной температуры, после этого отвар готов к употреблению. Пить его нужно трижды в день, а для усиления лечебного эффекта и вкуса можно добавлять немного мёда.