Красочность и цвета радуги не должны пропадать из нашей тарелки, как и высококачественные источники белка, такие как рыба. В частности, жирная рыба должна занимать важное место в еженедельном рационе, обеспечивая баланс различных функций организма. Как отмечает врач-диетолог Кадоган (Shyla Cadogan RD, LDN), специализирующаяся на расстройствах пищевого поведения, помимо лосося, сардины являются тем полезным и доступным вариантом с множеством питательных веществ, который следует употреблять чаще.

Богатые кальцием, железом, витамином D и Омега-3 жирами, 100 граммов сардин содержат около 23 г белка и 170 калорий, обеспечивая при этом 40% суточной нормы витамина D, 80% селена и 20% потребности в кальции. Помимо прочего, они богаты ниацином, фосфором, калием, цинком, селеном, витамином Е и В12. DHA, один из видов омега-3, особенно полезен для поддержания нормальной работы мозга. Все эти питательные вещества улучшают работу мозга, сердца, костей и зубов.

Кроме того, сардины не содержат сахаров, что делает их хорошим источником питания для людей с сахарным диабетом, но и не содержат холестерина. И наконец, сардины - удивительный вариант рыбы с низким содержанием ртути.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению.

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.