В заповеднике Хай-Бар можно увидеть около 50 видов животных, упоминаемых в Библии. Именно с этой целью и была создана заповедная зона – сохранить и защитить редких представителей дикой фауны.

Большинство животных и птиц живут в естественных условиях, человек лишь контролирует их численность и охраняет от браконьеров. В просторных открытых загонах пасутся травоядные, отдельно предусмотрен участок для хищников. При желании, туристы могут посетить экспозицию «Ночная жизнь пустыни» и увидеть, как ведут себя обитатели в темное время суток.