🥞 ИДЕАЛЬНЫЕ ПАНКЕЙКИ — ПУШИСТЫЕ, НЕЖНЫЕ И ТАКИЕ ВКУСНЫЕ! 😍

Только посмотрите на этот разрез! Пушистые, воздушные, с золотистой корочкой — идеальный завтрак или десерт за 20 минут! Поливаем мёдом, добавляем ягоды — и наслаждаемся! 🤤

🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚 Яйца — 2 шт.

🍯 Сахар — 2 ст. л.

🌿 Ванильный сахар — 1 ч. л.

🥛 Молоко — 200 мл

🌾 Мука — 150-170 г (+2 ст. л. при необходимости)

🧂 Разрыхлитель — 2 ч. л.

🫒 Растительное масло — 1 ст. л.

Для подачи:
🍯 Мёд, 🧈 сливочное масло, 🍓 ягоды/фрукты

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Тесто:
➡️ Яйца + сахар + ванильный сахар → взбиваем до лёгкой пены.
➡️ Вливаем тёплое молоко → перемешиваем.
➡️ Просеиваем муку + разрыхлитель → замешиваем гладкое тесто.
➡️ Добавляем масло → если тесто жидковато, подсыпаем ещё 1-2 ст. л. муки.
➡️ Оставляем на 15 минут (это сделает панкейки ещё пышнее!).

2️⃣ Жарим:
➡️ На сухую сковороду (средний огонь!) выливаем тесто порциями.
➡️ Как только появятся пузыри → переворачиваем и жарим ещё 1-2 минуты.

3️⃣ Подаём:
➡️ Складываем стопкой → поливаем мёдом, кладём кусочек масла.
➡️ Украшаем ягодами или фруктами — и в тандеме с чаем/кофе это просто бомба! 💣

🔥 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ — ТОП?
✔️ Без комочков — тесто идеальной консистенции!
✔️ Пушистые, как облачка — благодаря отдыху и разрыхлителю.
✔️ Универсально — можно добавить корицу, шоколадную крошку или подавать с карамелью!