Салат с говяжьей печенью

Ингредиенты:
печень говяжья 300 гр 
картофель 5-6 шт 
лук репчатый 7-8 шт 
яйца 5 шт 
морковь 1 шт 
лимоны 1 шт 
соевый соус 1/2 ч л 
уксус 1 ч л 
соль, перец, майонез по вкусу 

Приготовление:
Лук нужно мариновать заранее: режем его кольцами, добавляем выжатый лимонный сок, черный молотый перец, соль. Заливаем горячей водой и выдерживаем сутки под крышкой. Потом отвариваем яйца, картофель, печень. 
Остуженную печень нарезаем соломкой, затем трем сырую морковь на мелкой терке. Следом трем картофель и яйца. Все тщательно перемешиваем, добавив специи, майонез и немного уксуса. Салат готов.