Сочный, яркий, с характерным пикантным вкусом — салат «Мексика» действительно выручает, когда нет времени, а хочется порадовать чем-то вкусным. Не требует варки, всё просто: нарезал, перемешал — и готово! Обязательно попробуйте — этот рецепт легко станет любимым.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 копчёная колбаса — 200 г
 твёрдый сыр — 200 г
 болгарский перец — 2 шт
 помидоры — 3 шт
 солёный огурец — 1 шт
 кукуруза (консервированная) — 1 банка
 зелёный лук — 1 пучок
 майонез — по вкусу
 соль и перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Колбасу, сыр и болгарский перец нарежьте соломкой.
2. Помидоры и солёный огурец нарежьте кубиками.
3. Слейте жидкость с кукурузы, добавьте к остальным ингредиентам.
4. Мелко порубите зелёный лук.
5. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!