главным украшением вашего стола!

🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода кипячёная — 1 л (тёплая, ~35°C)
Дрожжи сырые — 50 г (или 17 г сухих)
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Мука — 1.5-1.7 кг (пшеничная, высший сорт)

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Замес теста:
В тёплой воде растворите дрожжи, добавьте масло, сахар и соль.
Постепенно вводите муку, замешивая плотное тесто.
Месите 10-15 минут до эластичности (должно отлипать от рук).
2️⃣ Подъём теста:
Накройте полотенцем, поставьте в тёплое место на 1-1.5 часа (объём ×2).
Первый обмин: опустите тесто, выпустив воздух.
Второй подъём: повторите через 40 минут.
3️⃣ Формовка и выпечка:
Разделите тесто на 2-3 части, сформируйте батоны или круглые буханки.
Выложите в смазанные формы, дайте постоять 30 минут.
Разогрейте духовку до 220°C.