( самый простой и самый вкусный яблочный пирог , придуманный советскими хозяйками )

Мука -1 1/4 ст
Сахар -1 ст
Яйца -5 шт
Яблоки -5-6 шт
Масло растительное -2 ст л
Молоко -2 ст л
Разрыхлитель -1 ч л
Соль -1/2 ч л
Ванилин
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиком
Яйца с сахаром и солью взбить миксером до пышной светлой массы , добавить масло и молоко , взбить , всыпать муку с разрыхлителем и ванилином перемешать миксером на низких оборотах
Добавить яблоки и снова перемешать
Форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой
Выложить тесто в форму
Выпекать 40-50 минут при 180'
Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой