Для поддержания здоровья важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе. Эти нутриенты обеспечивают организм энергией и строительными материалами для клеток, а также поддерживают различные функции организма. Рассмотрим их подробнее:
Белки
**Функции:**
Белок является основным строительным материалом для мышц, кожи, волос, ногтей и других тканей. Он также участвует в производстве гормонов, ферментов и антител.
**Источники:**
- Мясо (говядина, курица, индейка)
- Рыба
- Молочные продукты (молоко, творог, сыр)
- Яйца
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица)
- Орехи и семена
**Рекомендуемая норма:**
0,8–1,2 г белка на килограмм массы тела в зависимости от уровня физической активности.
Жиры
**Функции:**
Жиры являются источником энергии, помогают усваивать витамины A, D, E и K, участвуют в синтезе гормонов и защищают органы.
**Источники:**
- Оливковое масло
- Авокадо
- Орехи
- Семена
- Жирная рыба (лосось, скумбрия)
- Сливочное масло (в умеренных количествах)
**Рекомендуемое количество:**
20–35% от общей калорийности рациона.
Углеводы
**Функции:**
Углеводы – основной источник энергии для мозга и мышц. Они делятся на простые (быстроусваиваемые) и сложные (медленноусваиваемые).
**Источники простых углеводов:**
- Сахар
- Мед
- Фрукты
- Белый хлеб
**Источники сложных углеводов:**
- Овощи
- Цельнозерновые продукты (хлеб, крупы)
- Картофель
- Бобы
**Рекомендации:**
45–65% от общего количества калорий должны поступать из углеводов, при этом предпочтение следует отдавать сложным углеводам.
Пример сбалансированного питания
Вот пример суточного меню, которое включает все необходимые нутриенты:
Завтрак:
- Овсянка с ягодами и орехами
- Творог с медом
Обед:
- Куриная грудка с овощами
- Гречка или бурый рис
Ужин:
- Лосось с брокколи и сладким картофелем
Перекусы:
- Йогурт с фруктами
- Миндаль или другие орехи
Этот рацион обеспечивает организм всеми необходимыми белками, жирами и углеводами, поддерживая здоровье и энергию на протяжении дня.