«ЗАОНЕЖСКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ»
Компоненты:
мёд — 250 гр.
мука пшеничная — 500 гр.
мука ржаная — 250 гр.
сахар — 120 гр.
яйца (желтки) — 2 шт.
корица молотая — ¼ чайной ложки
гвоздика молотая — ¼ чайной ложки
сода (погашена) — 1 чайная ложка
Сахарный песок с мёдом поставить на огонь и вскипятить, добавив в него молотую корицу и гвоздику, после чего сироп охладить.
Ржаную и пшеничную муку смешать с содой. Затем соединить сахарный сироп, муку, желтки и хорошо вымесить тесто, из которого сделать различной формы пряники. Уложить их на листы и выпекать при температуре 200–220° 15 минут.

«МЕДОВЫЙ ПРЯНИК „КНЯГИНЯ ОЛЬГА“»
Компоненты:
мёд — 300 гр.
мука ржаная — 200 гр.
мука пшеничная — 200 гр.
маргарин сливочный — 100 гр.
сахар — 100 гр.
яйца (желтки) — 3 шт.
сахар ванильный — 1 пакетик
сода (погашена) — 1 чайная ложка
смесь из корицы и гвоздики — ¼ чайной ложки
кардамон молотый
Мёд поставить на огонь и вскипятить, добавив в него пряности, затем охладить до комнатной температуры. Ржаную муку смешать с пшеничной и содой.
Желтки растереть с сахарным песком и размягченным сливочным маргарином, добавить охлажденный мёд, муку и хорошо вымесить тесто. Готовое тесто выложить на противень, смазанный маслом, и выпекать при средней температуре. Чтобы пряник блестел, его сразу после выпечки надо протереть салфеткой.

«МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ»
Компоненты:
мёд — 1 стакан
мука — 2 стакана
сахар — ½ стакана
орехи грецкие рубленные — ⅓ стакана
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 1 столовая ложка
сода — ½ чайной ложки
корица толченая — ½ чайной ложки
Растопленный на огне мёд смешать с сахаром, затем постепенно засыпать муку. Готовое тесто поставить в прохладное место до охлаждения. В холодное тесто разбить яйца и добавить разведенную в небольшом количестве воды соду. Хорошо все вымесить, затем ввести распущенное масло, толченую корицу, гвоздику и рубленые орехи. Тесто раскатать на столе, подпыленном мукой, сформировать пряники, которые разложить на холодном металлическом листе, смазанном маслом. Выпекать при температуре 200–220 °C 15–16 минут.

«МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ С НАЧИНКОЙ»
Компоненты:
мёд — 2 столовые ложки
мука — 450 гр.
сахарная пудра — 130 гр.
масло сливочное — 70 гр.
яйца — 2 шт.
корица молотая — 1 чайная ложка
гвоздика молотая — 1 чайная ложка
сода — ½ чайной ложки
Муку и пряности соединить с яйцами, смешанными с содой, добавить мёд, нагретое масло, замесить тесто и оставить постоять часа на 3. Затем на посыпанной мукой доске раскатать, вырезать фигурные пряники. Выпекать в духовке, на сильном огне, до золотистого цвета. Охладить, смазать заранее приготовленным кремом и соединить по два. Покрыть шоколадной глазурью, посыпать молотыми орехами.

«МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ СДОБНЫЕ»
Компоненты:
мёд — 1 стакан
мука — 4 стакана
миндаль — 1 стакан
вода — ½ стакана
яйца — 3 шт.
масло сливочное — 1 столовая ложка
корица молотая — 1 столовая ложка
гвоздика молотая — ½ чайной ложки
сода — ½ чайной ложки
Смесь мёда и воды поставить на огонь и довести до кипения. Затем в чуть охлажденный сироп постепенно всыпать муку, соду, ввести растертые яйца, масло, корицу, гвоздику и мелко нарубленный миндаль. Все хорошо перемешать и выложить на стол. Тесто раскатать, обильно подпыливая мукой, в пласт толщиной 1–1.5 см и нарезать стаканом или выемкой. Пряники разложить на холодном листе, подпыленном мукой.
Выпекать пряники при температуре 210–220 °C в течение 15–16 минут.

«МЯГКИЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИЧКИ»
Компоненты:
мёд — 400 гр.
мука пшеничная — 400 гр.
сахар — 100 гр.
масло — 100 гр.
яйца (желтки) — 4 шт.
сметана — 3 столовые ложки
пряности молотые — 2 чайные ложки
сода (погашена) — 1 чайная ложка
Мёд поместить на огонь и дать ему несколько раз прокипеть, пока он не потемнеет, затем охладить. Муку смешать с содой. Выбить желтки, смешать с сахарным песком и хорошо растереть, добавить пряности, мёд, размягченное масло, сметану, муку и перемешать.
После этого тесто хорошо выбить, по густоте оно должно быть, как сметана. Отбитое тесто выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом, и выпекать на легком жару 35–40 минут.
Готовый пряник выложить на салфетку и дать остыть, после чего разрезать на небольшие ромбовидные прянички.

То, что ты не меняешь - ты выбираешь!

Еженедельно, с картой ВТБ получаем
➡️категории выходного дня⬅️

17 и 18 мая покупки ещё приятнее:

🛍 Wildberris, кешбэк 5%

🛍 Аптека, кешбэк 5%

🛍 Товары для детей, кешбэк 5%

Что выберешь ТЫ ⁉️

Урок финансовой грамотности и маленький лайфхак от меня 🕯

Если у тебя в семье несколько карт: добавляйте всех близких в "Группу Близкие" » Подключайте подписку ВТБ плюс » и выбирай категории выходного дня - разные на всех картах своих близких! Планируйте покупки и получайте максимальную выгоду 💸

🥇 Выгода - дело семейное

💳Поэтому, если ещё не имеешь карту ВТБ, получи её через сервис лояльности клиентов ЛОВИCASHBACK... скорее жми на заветную ссылку: (дам в личку) и используй супервозможности своей карты👏

Карту привезёт курьер в удобное тебе место и время или получи карту в банке ВТБ.
〰️〰️〰️〰️