Тефтели «Любимые»
Фарш (свинина + говядина) — 800 г
Крупа перловая — 200 г
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука — 100 г
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 л
Перец черный молотый — по вкусу
Замочить перловую крупу на несколько часов. Затем отварить до готовности. Откинуть на сито. Натереть на терке одну крупную луковицу. Смешать фарш, остывшую крупу и лук. Посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать и добавить яйцо. Тщательно вымешать.
Сформовать круглые шарики и обвалять их в муке. Сложить в противень.
Подлива. Среднюю луковицу и морковь нарезать и пассеровать на растительном масле без запаха. Добавить 1 ст. л. муки и перемешивать, пока мука не впитает все масло. Залить литром холодной воды и мешать, пока не закипит. Посолить и поперчить по вкусу.
Залить горячей подливой тефтели. Она должна покрыть их почти полностью, так как в процессе запекания половина выкипит.
Запекать в духовке при 180—200 °С около часа.

Котлеты молочные «Взбитые»
Фарш мясной (свинина + говядина) – 700 г
Чабер (кондари) – ½ ч. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Аджика – 1 ч. л.
Молоко (холодное) – 200 мл
Кинза – 1 пучок
Перец чили – ½ шт.
Масло растительное
Соль – по вкусу
В фарш добавить пропущенный через пресс чеснок, натертый на крупной терке лук, всыпать соль и чабер. Острый перец, не очищая от семян, мелко нашинковать и соединить с мясной массой. Влить холодное молоко, добавить нашинкованную мелко кинзу. Насадками для теста взбивать фарш не менее 7—10 минут. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. По истечении времени достать фарш и влажными руками сформовать котлеты.
Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне.

Мама читает маленькой дочери страшную сказку, которая не производит на девочку ни малейшего впечатления.

— Неужели ты совсем не боишься злого людоеда? — удивленно спрашивает мать.

— А чего мне бояться? Меня не Людой, а Таней зовут.

******************************************************************************************

Баян про Вовочку.

- Вовочка, надо вести себя хорошо. Вот видишь, цыплята плохо себя вели и

их съела лиса.

- Вижу!- ответил Вовочка. - Но ведь, если бы они вели себя хорошо, их бы

съели мы!

******************************************************************************************

В пятницу вечером выпей воды — удиви печень!

******************************************************************************************

В школе я был грозой качков. Серьёзно, они пугали мной друг друга. Так и говорили: "Не дай Бог быть таким дистрофиком!".

******************************************************************************************

Если ваши родители начали требовать от вас внуков, значит в вас они уже полностью разочаровались.

******************************************************************************************

По улице идёт девушка. Проходя мимо церкви, она поднимает голову вверх и произносит:

— Господи, не для себя прошу, для мамы! Пошли ей господи: красивого, умного и богатого зятя!

А теперь внимание, барабанная дробь! Новый Dacia Sandero Stepway можно купить в России! Дождались, наконец-то нормальные автомобили начали привозить в нашу страну, а не эти китайские ломучие поделки. Машины к нам едут окольными путями, в рамках параллельного импорта. Представьте себе автомобильных контрабандистов, которые тайком провозят "Дачии" через границу. Звучит как сюжет для нового фильма "Форсаж", не правда ли?

Техническая начинка: мал золотник, да дорог
Под капотом у нашего "румынского француза" притаился настоящий малыш – литровый трехцилиндровый двигатель. Не спешите крутить пальцем у виска! Этот кроха выдает 90 лошадиных сил. Девяносто, Карл! С одного литра! Да этот двигатель эффективнее, чем кофеварка в офисе в понедельник утром.

Мотор оснащен турбонаддувом, что позволяет ему выдавать максимальный крутящий момент в 160 Нм уже с 2000 оборотов. Проще говоря, он тянет как трактор, но при этом экономичный, как велосипед. Заявлено, что его расход около 7 литров на сотню, а это довольно хороший показатель для такого «пакета с соком».