Тефтели в СВЧ
Фарш мясной (говядина + свинина + курица) — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Батон — 2 ломтика
Вода — 100 мл
Соус томатный (томатная паста или томаты в собственном соку) — 2 ст. л.
Базилик (сухой)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Батон замочить в 50 мл воды. В фарш натереть на мелкой терке лук и один зубчик чеснока, посолить и поперчить. Мякиш батона добавить вместе с жидкостью в фарш, затем хорошо его вымешать.
В посуду для запекания влить 50 мл воды, добавить томатный соус и сухой базилик, оставшийся чеснок, хорошо все перемешать.
Влажными руками сформовать тефтели и выложить в форму с томатным соусом. Поставить в микроволновку мощностью 800 Вт на 10 минут. Форму с тефтелями накрыть крышкой.

Тефтели по-кенигсбергски
Фарш мясной (телячий) — 600 г
Бульон — 800 мл
Лук репчатый — 3 шт. (2 шт. — в фарш
1 шт. — в бульон)
Яйцо куриное — 2 шт.
Хлеб — 2 ломтика
Лимон (для бульона) — 1 шт.
Горчица — 1 ч. л.
Гвоздика (для бульона) — 3 шт.
Лист лавровый (для бульона) — 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для соуса
Сливки (не жидкие) — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 30 г
Желтки яичные — 2 шт.
Каперсы — 50 г
Бульон (в котором варились тефтели) — 500 мл
Пропустить размоченный и отжатый хлеб через мясорубку, соединить с фаршем. Добавить горчицу, яйца, 2 мелко нарезанные луковицы, посолить и поперчить. Тщательно вымешать массу до полной однородности и слегка отбить.
Сформовать из фарша крупные тефтели одинакового размера.
В большой сотейник налить бульон, добавить в него нарезанный дольками лимон и одну луковицу, в которую воткнуть гвоздику и лавровый лист. Довести бульон до кипения, посолить и поперчить.
Опустить в бульон тефтели, на среднем огне довести до кипения, огонь убавить до маленького, накрыть. Варить тефтели в бульоне 20 минут.
Соус. В маленьком сотейнике растопить сливочное масло. Муку добавить к маслу и пассеровать до золотистого цвета. Влить бульон, в котором варились тефтели, и, хорошо перемешивая, варить до загустения. Тщательно размять все комочки!
Яичные желтки взбить со сливками. Ввести сливочно-желтковую массу в соус. Добавить каперсы и довести до кипения.
Тефтели прогреть в соусе и подавать к столу.

В Гомеле есть множество достопримечательностей, среди которых:

1. Гомельский дворцово-парковый ансамбль.
2. Свято-Никольский собор.
3. Петропавловский собор.
4. Музей истории Гомеля.
5. Гомельский областной драматический театр.
6. Летний амфитеатр.
7. Гомельский дворцовый комплекс князей Румянцевых — Паскевичей.
8. Крестовоздвиженский храм.
9. Храм святых первоверховных апостолов Петра и Павла.
10. Памятник «Первая палатка» — символ начала строительства города Гомеля после Великой Отечественной войны.

Это лишь некоторые из достопримечательностей города. В Гомеле также есть множество других интересных мест, таких как парки, музеи, памятники и другие культурные объекты.

В Гродно есть множество достопримечательностей, среди которых:

1. Старый замок — один из древнейших памятников архитектуры в городе.
2. Новый замок — архитектурный комплекс, построенный в XVIII веке.
3. Гродненский историко-археологический музей — один из крупнейших музеев региона.
4. Фарный костёл Святых Франциска Ксаверия и Екатерины — один из наиболее значимых храмов города.
5. Коложская церковь (Храм во имя Святителя Николая Чудотворца) — храм XII века.
6. Борисоглебская церковь — памятник архитектуры XII века.
7. Гродненский областной драматический театр.
8. Парк имени Жилибера — одно из популярных мест для прогулок.
9. Гродненская ратуша — историческое здание, символ города.
10. Аллея героев — мемориальный комплекс, посвящённый участникам Великой Отечественной войны.

Это лишь некоторые из достопримечательностей Гродно. В городе также есть множество других интересных мест, связанных с историей, культурой и архитектурой.

В Витебске есть множество достопримечательностей, среди них:

1. Витебский областной краеведческий музей.
2. Музей истории Витебска имени Марины Расковой.
3. Музей Марка Шагала (Витебский художественный музей).
4. Музей-усадьба И. Е. Репина «Здравнёво».
5. Воскресенская церковь (XVI век) — один из старейших памятников архитектуры города.
6. Свято-Духов монастырь.
7. Площадь Победы с монументом.
8. Площадь 1000-летия Витебска.
9. Витебский художественный музей.
10. Благовещенская церковь (XVIII век).

Это лишь некоторые из достопримечательностей Витебска. Город также славится своей архитектурой, включая здания в стиле классицизма и барокко.

В Могилёве есть множество достопримечательностей, среди которых:

1. **Могилёвский областной художественный музей имени П. В. Масленикова** — здесь можно познакомиться с произведениями живописи, графики, скульптуры и декоративно-прикладного искусства.

2. **Музей истории Могилёва** — экспозиция рассказывает об истории города с древних времён до наших дней.

3. **Могилёвский историко-художественный музей имени Е. О. Гугеля** — здесь представлены коллекции произведений искусства, археологические находки и предметы быта.

4. **Площадь Звёзд** — место, где на тротуаре уложены плиты с именами знаменитых людей, связанных с Могилёвом.

5. **Могилёвский областной театр драмы и комедии имени В. И. Дунина-Марцинкевича** — один из культурных центров города.

6. **Лучеса (парк культуры и отдыха)** — живописный парк с прогулочными дорожками, аттракционами и местами для отдыха.

7. **Братская могила на площади Героев** — памятник, посвящённый воинам, погибшим в годы Великой Отечественной войны.

8. **Бульвар Непокорённых** — здесь можно прогуляться и насладиться видами города.

9. **Собор Вознесения Христова** — архитектурная достопримечательность города.

10. **Памятник воинам-интернационалистам** — мемориал, посвящённый воинам, участвовавшим в боевых действиях за пределами страны.

Это лишь некоторые из достопримечательностей Могилёва. В городе есть и другие интересные места, которые стоит посетить.