Тефтели из свинины с морковью
Фарш свиной — 500 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 20 г
Масло растительное — 40 мл
Зелень петрушки — 1 пучок
Томатная паста — 50 г
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль — по вкусу
Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В свиной фарш добавить рис, лук, морковь, яйцо, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, положить томатную пасту, лавровый лист, довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью петрушки.
Тефтели из свинины с морковью
Фарш свиной — 500 г
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 20 г
Масло растительное — 40 мл
Зелень петрушки — 1 пучок
Томатная паста — 50 г
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль — по вкусу
Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть, измельчить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В свиной фарш добавить рис, лук, морковь, яйцо, перец и соль.
Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, положить томатную пасту, лавровый лист, довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью петрушки.