Голубцы из китайской капусты «Чудо»
Фарш мясной (индюшатина + телятина) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Капуста китайская — 1 вилок
Рис — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Сметана (10 % жирности) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 50 г
Чай черный (в фарш для сочности) — 1 пакетик
Масло растительное
Вода
Специи (соль
Черный молотый перец
Имбирь
Хмели-сунели
Кинза молотая) — ½ ч. л.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке и поставить тушиться с 1 ст. л. оливкового масла. Рис отварить. Чайный пакетик заварить в стакане воды. В фарш добавить специи, пропущенный через пресс зубчик чеснока и перемешать. Затем влить примерно полстакана уже остывшего чая и перемешать. В фарш добавить тушеные овощи и вареный рис. Листья капусты опустить в подсоленную кипящую воду на 30—40 секунд. Аккуратно срезать подложку с листьев капусты. В центр листа выложить фарш и свернуть конвертиком
Обжарить голубцы с 1 ст. л. оливкового масла с двух сторон, сначала на сильном огне, чтобы подрумянились, затем на медленном тушить 30 минут.
За 5 минут до готовности добавить мелконарезанный зеленый лук и зубчик чеснока. Туда же отправить ложку сметаны и полстакана воды, если надо, досолить.

Биточки из крабового мяса
Мясо краба — 450 г
Свежая кукуруза — 200 г
Красный сладкий перец — ½ шт.
Красный перец чили — 1 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Зеленый лук — 4 стебля
Панировочные сухари — 8 ст. л.
Семена кориандра — 2 ст. л.
Натуральный обезжиренный йогурт — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Кукурузу разморозить и просушить. Зеленый лук мелко нарубить. Перец чили и сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками. Крабовое мясо нарезать. Семена кориандра растереть в ступке или измельчить в блендере. Соединить крабовое мясо, кукурузу, зеленый лук, чили и сладкий перец, добавить кориандр, имбирь, йогурт и желток, все вымешать. Из получившейся массы сделать 12 биточков, слегка посыпать панировочными сухарями, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов. Разогреть в сковороде оливковое масло и порциями жарить крабовые биточки на среднем огне по 2—3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Чабрец помогает раскрыться неуверенным в себе, чувствительным, нервным натурам; восстанавливает силы и пробуждает эмоции; усиливает возбуждение и потенцию, препятствует преждевременному семяизвержению; облегчает эротические откровения партнеров.
Помимо вышеперечисленных чистых эфирных масел, существуют смеси аромаэссенций, в которых за счет синергизма действий составляющих компонентов значительно усилены физиологические (повышение потенции, чувствительности эрогенных зон и т.п.) и энергетические (эротическая пульсация, интуиция, естественность и т.п.) свойства.
Можно приготовить смеси, обладающие притягательным ароматом и мощным воздействием на органы чувственности человека.

Смесь Афродиты: иланг-иланг 3 к. + сандал 2 к. роза или розовое дерево 3 к. + мускат 2 к.

Стимулирующий тоник:
можжевельник 3 к. + ее сна 2 к. + майоран 2 к.
Нежная смесь: нероли 4 к. + сандал 3 к. + бергамот 2 к. + мята 2 к.

Смесь победителя: имбирь 3 к. + корица 2 к. + пачули 4 к. + бергамот 3 к.

Иланг-иланг окрашивает эротическое общение в яркие, неповторимые цвета, дарует уверенность и помогает отгадывать и исполнять самые сокровенные желания партнера; усиливает интуицию и психологизм любовной игры; Повышает потенцию мужчины и восприимчивость женщины; поднимает на самые высокие вершины оргазма.
• Имбирь - мужское масло, усиливающее потенцию; увеличивает продолжительность сексуального контакта, согревает, возбуждает, придает решительность и уверенность в своих силах.
• Кедр придает пикантный, несколько "колючий" оттенок ощущениям; устраняет скованность и дискомфорт, наполняет партнеров радостным ощущением эротической победы.
• Кипарис открывает второе дыхание любви у тех, кому за 50; повышает выносливость и гибкость тела, оптимизирует кровообращение в органах малого таза, "оголяет" эрогенные зоны, усиливая их чувствительность.

Тефтели с цветной капустой
Фарш мясной — 800 г
Мука пшеничная — 10 г
Сушеная смесь (лук
Паприка
Чеснок) — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — 1 г
Для соуса
Бульон (мясной) — 250 мл
Соевый соус — 100 мл
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Перец черный молотый — 1/3 ч. л.
Барбарис (сушеный) — 1 ч. л.
Дополнительно
Капуста цветная — 200 г
Перец болгарский — ½ шт.
Зелень — 1 г
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
В фарш добавить сухие овощи, яйца, посолить, хорошо размешать. Сформовать тефтели, обвалять их в муке.
В форму для запекания положить соцветия капусты и нарезанный перец, сверху выложить тефтели.
Бульон смешать с соевым соусом, барбарисом, имбирем, перцем и залить тефтели.
Форму поместить в духовку, разогретую до 190 °С, на 35—40 минут, за 5 минут до готовности тефтели посыпать сыром и вернуть в духовку.
Подавать, посыпав рубленой зеленью.

3. По соответствию темпераменту:
Ароматы, соответствующие людям спокойного темперамента: эвкалипт, герань, фенхель, листья Бэй, лимон, апельсин, мандарин, имбирь, лимонник китайский, мускат, мирт, пачули, гвоздика, розмарин шалфей, тысячелистник, туя, иланг-иланг, чабрец, иссоп, кедр, корица;
Ароматы, соответствующие людям с повышенной эмоциональностью: каяпут, грейпфрут, бергамот, сандал, жасмин, сосна, лаванда, лиметт, левзея, мята, роза, нероли, мелисса, майоран, лавр, пальмароза, розовое дерево, ваниль, кипарис, вербена, мирра, можжевельник, ладан.
Сегодня бесспорно воздействие эфирных масел как на эмоциональную сферу нашей жизни, так и на материальные ее области.

Ароматы эфирных масел делятся условно на следующие группы:
1. По полу и возрасту, которые подразделяются на:
мужские эфирные масла: имбирь, лимон, листья бэй, эвкалипт, грейпфрут, мандарин, сосна, ель, кедр, лимонник китайский, майоран, шалфей, пачули, ладан, иссоп, корица, мирт, сандал, нарцисс, розмарин, можжевельник;
женские эфирные масла: роза, мелисса, сандал, розовое дерево, бергамот, иланг-иланг, левзея, герань, каяпут, фенхель, жасмин, ромашка, лаванда, лиметт, мускатный орех, мирра, гвоздика, нероли, апельсин, пальмароза, розмарин, чабрец, кипарис, туя, ваниль, вербена;
детские эфирные масла: апельсин, роза, мандарин, лимон, бергамот, ваниль, иланг-иланг, вербена;
эфирные масла для пожилых людей: сандал, пачули, кедр, ель, лимон, розмарин, мята, герань, мирт, ладан, левзея, пальмароза.

Тефтели «Уютные»
Фарш мясной (свинина или говядина — 350 г
Курятина — 350 г)
Томатная паста — 150 г
Соевый соус — 100 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Вода
Зелень петрушки (или укропа)
Приправы (смесь перцев
Имбирь
Розмарин) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Фарши соединить и заправить соевым соусом (70 мл). Добавить яйцо и манную крупу, приправы и хорошо перемешать
В томатную пасту добавить соевый соус (30 мл) и розмарин, влить немного воды, довести до кипения. Сформовать тефтели и погрузить их в кипящую подливу. Тушить 20 минут.
Подавать, посыпав зеленью петрушки или укропа.

Тефтели в кремово-овощной подливе
Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 350 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Рис (вареный) — 6 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
Семена горчицы — 1 ч. л.
Аджика (сухая) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — ½ ч. л.
Масло растительное
Соль — по вкусу
Одну луковицу и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В фарш добавить приправы и посолить. Вторую луковицу натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, добавить в фарш и хорошо перемешать.
В фарш добавить сваренный заранее рис и 100 мл кипяченой холодной воды. Хорошо вымешать и оставить на 20 минут. К овощам добавить семена горчицы (если нет, то 1 ч. л. готовой горчицы), томатную пасту и 50 мл воды. Огонь убавить и тушить под крышкой 5 минут. Затем овощи переложить в чашу блендера.
Измельчить овощи погружным блендером до состояния пюре. Добавить 200 мл кипяченой холодной воды, посолить. Хорошо размешать подливу и вылить в форму для запекания. Из фарша сформовать небольшие тефтели и выложить в соус. Отправить форму в духовку, разогретую до 190—200 °С, на 30—40 минут.

6 полезных добавок к чаю:

1. Анис - его плоды полезно добавлять в чай, как только у вас появилось неприятное шероховатое ощущение в горле. Такой чай можно принимать и если кашель уже начался - вылечится получится гораздо быстрее.

2. Жасмин - он помогает справиться с общим упадком сил и симптомами хронической усталости, поднимет пониженное артериальное давление и возбуждает аппетит.

3. Имбирь - корень имбиря можно натирать на терке и заваривать кипятком или же добавлять кусочки сразу в заварку. Он превосходно согревает и бодрит, активизирует обмен веществ.

4. Календула - цветы и семена календулы обладают бактерицидным действием, что может помочь при ангине или простуде.

5. Лаванда. Обладает успокаивающим и спазмолитическим средством.
Такой чай окажет просто волшебное действие при бессоннице и неврозах.

6. Мята - ее душистые листочки, заваренные с черным чаем могут успокоить и расслабить вечером. Мята помогает от несварения желудка, при температуре или критическом жаре во время простуды или гриппа. Мята снимет раздражение и уменьшит кашель при бронхите.