Мясные зразы «Красная шапочка»
Фарш мясной (говядина + свинина) — 1 кг
Сметана — 6 ст. л.
Сыр плавленый (Hochland со вкусом грибов) — 2 упаковки
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Свекла — 2 шт.
Хлеб (белый)
Приправы
Соль - по вкусу
Перец белый
Перец черный молотый — по вкусу
Свеклу запечь в фольге в духовке (или просто отварить), натереть на самой мелкой терке, отжать руками, удалив сок. Подготовленную свеклу переложить в фарш, перемешать. Добавить к получившейся массе замоченный в молоке хлеб (корочку предварительно отрезать), яйцо, соль, перец, приправы. Хорошенько перемешать.
Подготовить сыр. Оставить 3—4 треугольничка для заливки.
Мокрыми руками сформовать на ладони круг из фарша, положить треугольничек из сыра, края защипнуть. Выложить в форму для запекания подготовленные зразы и залить соусом. Для соуса перемешать молоко, сметану и мелкорезаные оставшиеся сырные треугольнички.
Запекать в предварительно нагретой до 220 °С духовке 1 час.

2. Кротон лехлера (Croton lechleri)

Родом из амазонских джунглей и распространённое по территории Бразилии, Боливии, Венесуэлы, Эквадора и Перу, дерево Кротон лехлера (Croton lechleri) — вечнозелёное растение высотой до 12 м.

Это дерево известно своим характерным тёмно-красным латексом, который сочится при надрезе коры. Этот сок, богатый биоактивными соединениями, как таспин и проантоцианидины, веками ценился в традиционной медицине.

Коренные народы Южной Америки использовали его для лечения различных форм диареи, холеры, а также укусов насекомых, вирусных инфекций, воспалений и ран.

Исследование в журнале физиологии желудочно-кишечного тракта и печени показывает, что Croton lechleri обладает значительным терапевтическим потенциалом при желудочно-кишечных расстройствах, способствуя заживлению желудочных язв и лечению диареи.

Согласно другим исследованиям, его листья, кора и сок также представляют фармацевтический интерес благодаря потенциальным антимикробным, антиоксидантным, противовоспалительным и противоопухолевым свойствам.

Бескрайнее поле подсолнухов. Золотые цветы тянутся к солнцу, создавая впечатляющий живой ковёр. Каждый подсолнух словно улыбается, приветствуя вас. Это место наполнено светом и теплом, здесь можно забыть о городской суете и просто наслаждаться природой.

Природа в этом месте просто завораживает! Если вы хотите отдохнуть душой и телом, обязательно посетите это поле. Уверен, оно оставит в вашей душе яркие воспоминания и подарит незабываемые моменты.

* *
В глухой деревне женился физик и уехал в свадебное путешествие, а с высшим образованием больше никого нет. Ну, начальство в школе поискало, да и остановилось на батюшке (попе).
- Проведи урок физики, заплатим, на службу всем селом сходим...
Значит, заходит он в класс, здоровается и задает первый вопрос:
- Что на свете тяжелее всего?
Вовочка руку тянет.
- Отвечай, отрок Владимир.
- Х$р!!!
- О!!! Обоснуй...
- Ну, если не захочет встать, anekdotov.net, ничем не поднимешь.
- Озорно, но верно.
- Ну, а тады что на свете всего легче?
Вовочка опять руку тянет.
- Х$р!!! (ответил Вовочка)
- О!!! Обоснуй...
- Ну, только увидел - и сразу...
- Гм. Озорно, но верно.
- Ну, а что на свете всего быстрее?
(Опять Вовочка тянется)
- Погоди отрок - этак ты мне всю физику на хер сведешь...

Эта история случилась в 96 году в то далекое прекрасное время когда я был студентом 4 курса педагогического университета. Отправили нас балбесов на летнюю практику в пионерский тьфу т. е. оздоровительный лагерь "Олененок" вожатыми и воспитателями дабы совершенствовать наши педагогические навыки на бедных детях.

У нас в группе сложилась своя компания (восемь человек из которых все как один "не дурак выпить") поэтому все и пошли в один лагерь. Но вышло так что по договоренности с директором мы распределились так - 4 человека в вожатые, 1 - физрук (который за весь сезон встал на зарядку не больше трех раз), 2 в кухонные рабочие (?!) и один самый ответственный сел на старый разбитый УАЗик, на котором привозили свежий хлеб, ездили за продуктами, ну, и по всяким делам руководства. Надо сказать что Вовка (водитель машины) обычно уезжал из лагеря в 5 утра, а возвращался не раньше 11 вечера, после чего мы шли в один из корпусов выпить по рюмке чаю. В тот злополучный для него день он вернулся в лагерь до обеда и сразу завалился спать пока нашей директорше не приспичило еще куда-нибудь ехать. Мы решили его разыграть (он иногда до смешного наивен) и откатили его тачку, не заводя мотор, чтобы не потревожить спящего, в ближайший лесок метров так на 60, внутренне радуясь представляя мягко говоря удивленное лицо нашего друга. Через два часа во время обеда вбегает Вовка и говорит мол мою машину угнали!!! Ну, ни чего себе говорим мы и пытаясь сдержать смех спрашиваем его хорошо ли он смотрел, там ли он поставил машину где обычно и тому подобную лабуду. Тут один самый приколист помигивая нам, говорит что мол дети из старшего отряда очччень подозрительно крутились у его машины. Все встаем и идем на поиски. Водили за нос его долго, глядели во все щели и дырки пока через полчаса (ура!!!) наш Шерлок Холмс не нашел свой вездеход там куда мы его и откатили. После чего выдав очередь из неприличных слов по поводу детей, он завел машину и поехал жаловаться начальнику лагеря. Вечером за бутылкой мы вспомнили эпизод с машиной и сказав Вовке: "мол нашел кто УАЗик - то угнал?" все дружно рассмеялись после чего совершенно ясно было что это наших рук дело и мы его просто разыграли.
История имеет продолжение. Прошло полгода. Сидим у Вовки. За бытулкой. Сдали экзамен. Вспомнили лагерь.
- Помнишь как мы у тебя в лагере машину угнали?.
- Так это были вы!!!
Занавес.

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами впечатлениями от прогулки по лесу, который раскинулся рядом с полем. Этот уголок природы поражает своей красотой и умиротворённостью. В лесу царит особая атмосфера, наполненная пением птиц и шелестом листьев. Здесь можно почувствовать единение с природой и зарядиться позитивной энергией. А вид на поле, открывающийся из леса, создаёт неповторимые пейзажи. Обязательно прогуляйтесь по этому месту, чтобы насладиться свежим воздухом и гармонией природы!

Здоровые зразы
Фарш мясной — 0,5 кг
Яйца куриные (вареные) — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 3 ст. л.
Аджика — 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Фарш соединить с луком и приправами.
Начинка. Нарубить яйца, пропустить через пресс чеснок, добавить 1 ст. л. сметаны (чтобы посочнее было) и тщательно перемешать.
Сформовать лепешку из фарша, положить в серединку начинку. Скатать зразу.
Соус. 2 ст. л. сметаны смешать с аджикой, намазать на зразы и поместить в рукав. Рукав уложить на противень и поставить в духовку. Запекать до готовности.

Зразы куриные под сливочным соусом
Филе куриное — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр мягкий — 100 г
Сливки (консервированные) — 100 мл
Мука пшеничная
Хлеб
Молоко
Масло сливочное
Масло растительное
Вода (горячая)
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Специи (карри
Паприка) — по вкусу
Мясо с луком прокрутить через мясорубку. Добавить булочку, размоченную в молоке и слегка отжатую. Куриный фарш посолить и добавить специи (молотый черный перец, карри, паприку). Все хорошо перемешать. Для начинки грибы поджарить с луком на небольшом количестве сливочного масла. В слегка охлажденные грибы добавить тертый сыр. Все перемешать.
Куриный фарш выложить на пищевую пленку в виде шариков, а затем придавить рукой, формуя лепешечки. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочить их водой. Сверху на лепешки ложкой выложить сырно-грибную начинку. С помощью пищевой пленки свернуть лепешки с фаршем, как пирожки. Обвалять их в муке и выложить на разогретую сковороду. Обжарить двух сторон.
Приготовить соус. В оставшуюся начинку добавить 1 ст. л. муки и хорошо перемешать. Влить банку консервированных сливок и такое же количество горячей воды. Вскипятить.
Зразы выложить в посуду для запекания, залить полученным соусом и поставить в духовку на 15 минут.

Зразы мясные, запеченные с кашей
Фарш мясной (постный) — 700 г
Крупа ячневая — ½ пакета
Морковь (средняя) — 1 шт.
Лук репчатый (средний) — 1 шт.
Бульон (куриный) — 200 мл
Хлеб (белый) — 200—300 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Белый хлеб замочить в курином бульоне. Сварить ячневую кашу. Обжарить мелко нарезанные морковь и лук. Дважды пропустить фарш через мясорубку. Добавить яйцо, посолить, поперчить. Вымешать, отбить.
Отваренную кашу соединить с луком и морковью, перемешать. Добавить пару ложек бульона.
Разделить фарш на 7—8 частей. На пищевой пленке сформовать мясную лепешку, в середину выложить столовую ложку каши с овощами и завернуть в «ватрушку»: тщательно скрепить краешки, оставляя дырочку сверху.
Сделать «ванночки» из фольги, стараясь, чтобы они не протекали снизу (вырезать квадраты, поднять бортики и закрепить края). В каждую «ватрушку» долить 1—2 ст. л. бульона. Отправить в духовку, разогретую до 200 °С, на 1 час. Через 30 минут вытащить зразы, смять серединку, долить чуть-чуть бульона в каждую. Если верх припекается, можно прикрыть фольгой.

Герань великолепная

Многолетнее растение с красивыми фиолетово-синими цветами. Особенно хорошо герань чувствует себя на солнечных участках с рыхлой, питательной и хорошо дренированной почвой, обеспечивающей хороший воздухообмен.

Это растение может расти на одном месте много лет, не требуя пересадки, и не нуждается в сложном уходе — достаточно стандартного полива и подкормки, особенно в середине весны.

Она очень быстро разрастается, плотный покров растения не дает сорнякам ни малейшей возможности пробиться.