Этот ингредиент может быть незначительным, но он способен нанести настоящий удар по нашему здоровью, поэтому вам стоит подумать о том, чтобы добавить его в свой рацион, объясняет доктор Хан.

Один крошечный продукт питания уже несколько веков известен своими полезными свойствами. По словам экспертов, несмотря на свой небольшой размер, он богат питательными веществами и свойствами, которые могут значительно повлиять на ваше здоровье.

Семена чиа, черные или белые, происходят от Salvia Hispanica, растения родом из Центральной Америки. По мнению ученых, включение их в рацион может оказать защитное действие на сердце и снизить уровень холестерина.

Доктор Хан заявил, что семена чиа содержат много клетчатки и немного белка, которые "позволяют нам дольше оставаться сытыми и благотворно влияют на здоровье кишечника". Он также пояснил, что семена являются отличным источником антиоксидантов, обладающих противораковыми свойствами.

Они также содержат незаменимую жирную кислоту Омега-3 под названием альфа-линоленовая кислота, которая необходима для нашего здоровья, но не может быть произведена нашим организмом, поэтому мы должны получать ее из нашего рациона. Семена чиа, которые почитали ацтеки, "содержат большое количество питательных веществ, важных для здоровья костей, включая кальций, фосфор и магний".

По мнению гарвардских ученых, семена чиа могут также снижать кровяное давление, поддерживать здоровье пищеварительной системы, управлять весом, защищать от хронических заболеваний, а также улучшать состояние тревоги и депрессии.

Семена чиа можно использовать для контроля веса, поскольку они образуют в желудке гелеобразную субстанцию, которая усиливает чувство сытости и снижает аппетит. Гарвардский университет здравоохранения утверждает, что клетчатка, содержащаяся в семенах чиа, помогает снизить уровень "плохого" холестерина и триглицеридов и повысить уровень "защищающего сердце холестерина HDL".

Вы можете включить семена чиа в свой рацион, просто посыпая ими такие продукты, как йогурт, хлопья, смузи и салаты, или добавляя их в тесто для блинов или другую выпечку. Также очень популярен пудинг из семян чиа - простое блюдо, в котором семена смешиваются с молоком, чтобы получилась густая, похожая на пустыню консистенция.

Семена чиа обладают мягким ореховым вкусом, который хорошо сочетается со сладкими и солеными блюдами, поэтому наслаждаться ими можно бесконечно.

Клиника Кливленда объясняет, что нужно быть осторожным и не есть слишком много, так как это может вызвать проблемы с пищеварением.

Если вы пьете недостаточно воды, семена могут поглощать воду в кишечнике, что может привести к запорам, вздутию живота и газообразованию.

Многие эксперты сходятся во мнении, что добавление одной-двух столовых ложек семян чиа в свой ежедневный рацион, при этом не забывая пить достаточное количество воды, может стать простым способом улучшить здоровье кишечника, снизить высокое кровяное давление, стабилизировать уровень сахара в крови и снизить уровень плохого холестерина.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.