Помидоры маринованные( вариант 7)
Помидоры: Сладкий красный перец; жёлтый сладкий перец; репчатый лук; листья хрена; зонтики укропа; чёрный перец( горошек)
Маринад:
Вода-1 литр; соль-60 грамм; сахар-30 грамм; лавровый лист; зелень укропа; семена горчицы; чеснок по вкусу; уксус 70%-10 мл; ( на трёх литровую банку)
Для приготовления маринада добавить в воду соль,сахар,лавровый лист,зелень укропа,чеснок,семена горчицы и довести до кипения.
На дно трёх литровой банки положить зонтики укропа,листья хрена, чёрный перец (горошек), нарезанный сладкий перец и лук.Затем наполнить помидоры,залить маринадом,добавить уксусную кислоту и стерлизовать течение 10 минут,после чего закать.