Фасоль оказывается особенно полезной для людей с преддиабетом.

Как показало исследование, ежедневное употребление чашки фасоли значительно улучшило здоровье небольшой группы людей с преддиабетом - состоянием, при котором повышенный уровень сахара в крови уже почти привел к диабету 2 типа.

"Наше исследование показало, что употребление бобов значительно помогло снизить уровень холестерина и уменьшить воспаление у людей с преддиабетом, хотя уровень глюкозы при этом не изменился, - говорит в пресс-релизе исследователь Морганн Смит, из Иллинойского технологического института.

Это хорошая новость, поскольку люди с преддиабетом часто имеют высокий уровень холестерина и хроническое воспаление, которые повышают риск других хронических проблем со здоровьем, таких как болезни сердца.

В ходе исследования 72 человека в течение 12 недель питались черными бобами, нутом или рисом.

Согласно результатам, нут привел к значительному снижению общего холестерина.

Аналогичным образом черные бобы привели к снижению уровня маркеров воспаления в крови.

"Наше исследование показало пользу от употребления бобов для взрослых с преддиабетом, но они являются отличным вариантом для всех", - пояснил Смит. "Эти результаты могут быть использованы в диетических рекомендациях, клиниках и программах общественного здравоохранения, направленных на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и диабета", - добавил он.

Но как включить бобовые в свой ежедневный рацион?

"Существует множество способов включить бобовые в свой обычный рацион как экономически эффективный способ поддержать общее состояние здоровья и снизить риск хронических заболеваний". Вы можете добавлять их в супы, салаты или сочетать с рисом или киноа.

Статья представлена исключительно в ознакомительных целях и не является советом по применению. Не занимайтесь самолечением!

Спасибо что до читали статью, ставьте лайки и комментируйте! Подписывайтесь.