Эта нежная творожная запеканка — идеальный десерт для тех, кто любит лёгкие и полезные сладости! Воздушная текстура, сочные ягоды и лёгкая сладость делают её прекрасным вариантом для завтрака или перекуса. Готовится просто, а результат радует и вкусом, и пользой! Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 25 мл
- Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
- Ванилин — на кончике ножа
- Подсластитель (или сахар) — по вкусу
- Ягоды (клубника, малина, черника и др.) — 50 г Приготовление:
1. В чашу блендера выложите творог, яйцо, молоко, крахмал, ванилин и подсластитель. Взбейте до гладкой однородной массы.
2. Ягоды промойте, обсушите и аккуратно вмешайте в творожную массу лопаткой.
3. Разложите смесь по силиконовым формам или одной большой форме, смазанной маслом.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
5. Дайте немного остыть перед подачей.