КОНСТАНЦИЯ!!!!" (краткое содержанеи фильма "Д'Аратньян и три мушкетера")
"АНАСТАСИЯ!!!!" (краткое содержание фильма "Гардемарины, вперед")
41+-1–ОбсудитьПоделиться
— Мы разработали фильтр, очищающий воду до кристальной.
— Зачем? Люди уже платят за бутилированную.
— Но эта безопаснее!
— Опаснее, для доходов.

Моня, а шо не так с американскими выборами ? Трам - не кандидат МЕЧТА ?
- Шлёма я тя умоляю - американские политики - ГНИЛАЯ картоха! Вот представь - ты пришёл в Мае на базар за картохой. А она вся гнилая! Но жена наказала принесть картохи для винегрета. И вот ты и выбрай ...

Тефтели с гречкой под томатным соусом
Фарш мясной (телятина) — 500 г
Шампиньоны (мелкие) — 20 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Крупа гречневая (сечка) — 300 г
Бананы — 2 шт.
Лук зеленый
Петрушка
Бальзамический уксус — несколько капель
Бульон (любой + грибной) — 100 мл
1 кубик куриного бульона
Кетчуп — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Смесь перцев
Кориандр
Базилик
Хмели-сунели
Соль — по вкусу
Отварить гречку, охладить и соединить с фаршем. Добавить 2 яйца, соль, приправы, мелко нарезанные петрушку, зеленый лук и чеснок, размятые вилкой бананы. Все ингредиенты хорошо перемешать.
Отварить шампиньоны, вынуть их шумовкой, бульон оставить. В «грибную воду» добавить 1 кубик куриного бульона.
Из фарша сформовать тефтели, завернув внутрь грибочек. Выложить в форму для запекания.
Соус. В глубокую емкость влить немного бальзамического уксуса, бульон, кетчуп, приправы. Все перемешать.
Тефтели в форме залить соусом, посыпать натертым на мелкой терке сыром и запекать в разогретой до 180—200 °С духовке 30 минут.

Тефтели по-харьковски
Фарш мясной (свиной) — 600 г
Рис — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Грибы — 200 г
Укроп (сухой) — 1 ч. л.
Масло растительное
Соль - по вкусу
Смесь свежемолотых перцев — по вкусу
Рис отварить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. На масле обжарить половину лука и морковь до золотистости. Лук и морковь убрать в тарелку. На этой же сковороде обжарить мелко нарезанные грибы. Добавить к грибам оставшийся нарезанный лук, посолить и обжаривать еще 5 минут. Снять с огня.
В фарш добавить обжаренные лук и морковь, остывший рис, яйцо, смесь свежемолотых перцев, укроп, соль, все тщательно перемешать.
Форму для запекания выстлать бумагой для выпечки. Из фарша сформовать тефтели, положить их в форму, пальцами или стаканом сделать посередине углубления. В каждое углубление положить по 1 ст. л. жареных грибов, сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 220 °С духовку на 30 минут.
Подавать горячими, гарнир не требуется.

Тефтели «Субботний обед»
Для фарша
Фарш мясной — 1 кг
Рис (сырой) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Майонез (сметана) — 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Для подливы
Соус томатный — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Вода — 200 мл
Майонез — 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук мелко нарезать, морковь натереть — и обжарить овощи на сковороде. Рис отварить до полуготовности и соединить с фаршем. Хорошо перемешать.
К полученной массе добавить жареные лук и морковь, майонез. Посолить, поперчить, перемешать. Из фарша сформовать тефтели, выложить их в форму для запекания.
Подлива. Соединить воду, томатный соус, сметану, майонез и муку, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
Залить подливой тефтели и запекать в разогретой до 180—200 °С духовке 30 минут.

Тефтели в сливочно-грибном соусе
Фарш — 500 г
Рис — 200 г
Лук репчатый — 2 шт. (1 — в фарш
1 — в соус)
Яйцо куриное — 1 шт.
Грибы — 200 г
Сливки (10—20 % жирности) — 200 мл
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное
Соль - по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Смешать мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, вареный рис, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформовать тефтели и обжарить с двух сторон.
На отдельной сковороде обжарить нарезанный кубиками репчатый лук и грибы. Обжаренные тефтели залить сливками, посолить, поперчить, посыпать сыром. Отправить в духовку, разогретую до 180 °С, на 30 минут.
Подавать, посыпав тертым сыром и украсив зеленью.

В Горисе можно посетить следующие достопримечательности:

1. Исторические памятники и здания.
2. Мемориальные комплексы, связанные с историей города.
3. Музеи, где можно узнать об истории и культуре региона.
4. Природные достопримечательности, например, места с красивыми пейзажами.

Для более точной информации и рекомендаций рекомендую обратиться к туристическим путеводителям или местным жителям.