Торт «Наполеон»

Рецепт 1-й.Муку высыпать на доску, порубить в ней масло или маргарин ножом, в центре сделать углубление и влить соду с уксусом, вбить яйцо, соль, молоко. Слегка замесить тесто и в виде кома поставить в холодильник на 1 час, после чего тесто разрезать на 6—8 кусков, раскатать и, придав форму круга, выпекать в духовке со средним жаром или на сковороде.
Приготовить крем: яйцо, сахар, крахмал перемешать, залить молоком и поставить варить, все время помешивая, чтобы не подгорело, в конце добавить ванилин, довести до кипения и дать этой массе остыть.
Затем положить в глубокую тарелку сливочное масло (предварительно размягченное), взбить его вилкой и постепенно (по одной ложке) влить остывший крем, после чего взбить еще раз.
Кремом намазать коржи, сверху посыпать крошкой от коржей.
Для теста: 4 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка уксуса, ½ чайной ложки соды, 1 яйцо, ½ чайной ложки соли, неполный стакан молока.
Для крема: 1¼ стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка крахмала, 2 стакана молока, на кончике ножа ванилин, 200 г сливочного масла.
Рецепт 2-й.Приготовить тесто. Сладкие творожные сырки, яйца, соду, сахар, 2 стакана муки перемешать и получившуюся массу поставить на холод на 2 часа. Затем прибавить еще 2 стакана муки. Тесто хорошо замесить и разделать на 8 частей. Каждую часть раскатать на блин. 7 коржей выпекать в духовке до розового цвета, а 8-й поджарить до коричневого цвета и подсушить для обсыпки торта.
Приготовить крем: заварной крем, молоко тщательно размешать, поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Опустить масло, размешать и снять с огня. На каждый корж положить 5—6 ложек крема. Верхний посыпать высушенным измельченным 8-м коржом.
Для теста: 4 сладких творожных сырка, 4 яйца, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 4 стакана муки.
Для крема: 2 пачки заварного готового крема, 1 л молока, 200 г сливочного масла.

Это ощущение той самой любви.. Ощущения, что вот оно "моё": не борщ, и не секс три раза в день - это невидимая грань, между "Иди обними" и "Дай я подышу". Такая любовь может придти раз и засядет она, и не выдернуть ее из себя, и не вылечить ее в себе. Когда знаешь "мое" это, как от себя оторванное. И иногда встречаешь в жизни других, и хуже, и лучше, а вот таких нет! И любишь ты "свое", потому что "зашился" человек под твои неровности, и не целы вы без него, а так - недоделанная половинка, с пустой дырищей в душе. А секс... - это всё механизм, пока через него не хочется коснуться души...
ᅠ
Lionheart© из книги "Пряные специи"

Постель не связывает людей. Каким бы хорошим не был ваш секс, он никогда не сможет надолго удержать вас друг с другом. Пару скрепляют совместно пережитые трудности. Любовь растёт в прохождение жизненных испытаний. Она раскрывается подобно цветку, крепнет день ото дня, когда вы вместе решаете возникающие перед вами задачи. И даже не имеет особого значения, насколько успешно вы это делаете - все приходит с опытом. Тут самое главное, - что вы не бросаете друг друга, а учитесь держать удар вместе! Вы не боитесь совершать ошибки. Не упрекаете друг друга, а поддерживаете и вдохновляете во всем! Тут нет места язвительному сарказму и разрушительной критики. Вы понимаете, что находитесь в одной связке! И это рождает между вами глубокое доверие и близость, способствующие внутреннему росту каждого. Никто никого не использует и ни на ком не паразитирует. Вы действуете сообща - в едином порыве, заранее договариваясь обо всем. В такой паре ответственность одинаковым грузом ложится на плечи обоих партнеров. Тут и беда, и радость общая - одна на двоих. В таких отношениях души людей становятся побратимами. Эти союзы - настоящие кузницы любви.

Κакая она.. твоя девочка?
Она поднимает твои нервы, и беcит иногда так, что придушил бы. Ηо ты понимаешь, что это её темперамент. Характер такой живой и горячий.
Она жутко ревнует. А ты улыбаешьcя, значит любит.
Она cобcтвенницa. И нe пoтeрпит рядoм с тoбoй никaких других бaб.
Ни бывших, ни прoстo знaкoмых. А ты и сaм пoнимaeшь, чтo всe другиe
- oни лишниe. И тeбe нужнa тoлькo oнa.
Ей нрaвится чтo ты нe тeрпишь, a любишь eё хaрaктeр. Чтo пoтaкaешь её кaпpизaм. Онa твoя. Рoднaя. Любимaя. Βcегдa мaленькaя девoчкa.
И oнa любит тебя. И тoже мнoгoе тебе пpoщaет. И пoнимaет тебя, кaк никтo. Πoддеpжит. И pуку не oтпуcтит в беде. Будет pядoм. Βcегдa...
ᅠ
Cорyright: Тaй Ηoчкa, 2021

Непосредственный толчок к этому в Англии дал расцвет фландрской шерстяной мануфактуры и связанное с ним повышение цен на шерсть. Старую феодальную знать поглотили великие феодальные войны, а новая была дитя своего времени, для которого деньги являлись силой всех сил.
Превращение пашни в пастбище для овец стало лозунгом феода­лов. Гаррисон в своей «Description of England. Prefixed to Holin- shed’s Chronicles» описывает, какое разрушительное влияние на страну оказывает эта экспроприация мелких крестьян. Но, пишет он, «what care our great incroachers!» («какое дело до этого нашим великим узурпаторам!»). Жилища крестьян и коттэджи рабочих насильственно разрушены или брошены на произвол судьбы.
«Если мы, — говорит Гаррисон, — сравним теперешнее состоя­ ние каждого рыцарского имения со старыми описями, то увидим, что исчезли бесчисленные дома и мелкие крестьянские хозяйства;
что земля прокармливает теперь гораздо меньшее количество людей; что многие города пришли в упадок, хотя наряду с этим процвели новые... Я мог бы порассказать кое-что о городах и де­ ревнях, которые были разрушены и превращены в пастбища для овец и от которых остались только помещичьи дома». Жалобы таких старых хроник все же несколько преувеличены, но они точно рисуют то впечатление, которое совершавшаяся в то время революция производственных отношений произвела на современ­ ников. Сравнивая сочинение канцлера Фортескью и Томаса Мора, мы ясно видим ту пропасть, которая отделяет XV век от XVI.
По справедливому замечанию Торнтона, английский рабочий класс из своего золотого века без всяких переходных ступеней попал в железный век.

5. Заменитель кофе с историей: Впервые цикорий стали использовать в качестве заменителя кофе в Европе в 18 веке, когда кофе был дорогим и труднодоступным. Во время войн и экономических кризисов цикорий становился настоящим спасением для любителей бодрящего напитка.

6. Не только корень: В пищу употребляют не только корень цикория, но и его листья. Молодые листья можно добавлять в салаты, а более зрелые – тушить или варить. Они обладают слегка горьковатым вкусом, который хорошо сочетается с другими овощами и зеленью.

7. Разнообразие сортов: Существуют различные сорта цикория, которые отличаются по форме, цвету и вкусу. Например, салатный цикорий (витлуф) имеет плотные, белые кочаны, а радиккьо – красные листья с белыми прожилками.

8. Полезен для диабетиков: Благодаря высокому содержанию инулина, цикорий помогает регулировать уровень сахара в крови и может быть полезен для людей, страдающих диабетом 2 типа.

9. Не только напиток: Цикорий используется не только для приготовления напитков. Его добавляют в выпечку, десерты, соусы и даже в пиво для придания особого аромата и вкуса.

10. Легко вырастить: Цикорий – неприхотливое растение, которое легко вырастить на дачном участке. Он предпочитает солнечные места и хорошо дренированную почву.

Пирог с абрикосами (персиками)
из бисквитного теста

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яичные желтки и снова взбить. Всыпать 1 стакан муки и все перемешать. Отдельно взбить в густую пену белки, ввести в них 1 стакан муки и соединить со взбитыми желтками. Мешать, пока не получится гладкая однородная масса, после чего выложить ее ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.
Обмыть, обсушить полотенцем и разрезать вдоль на две части абрикосы или персики, положить их на тесто срезом вверх на расстоянии около 4 см друг от друга и поставить противень в горячую духовку на 20—25 минут. Готовый пирог вынуть и, когда он остынет, нарезать его на квадратики так, чтобы в каждом оказалось по половине плода, и обильно посыпать сахарной пудрой.
Если масло с сахаром растирать вручную, то делать это надо в течение 20 минут, а добавив желтки, взбивать еще 10 минут.
Для теста: 250 г масла, 250 г сахарной пудры, 4 яйца, 2 стакана муки, 1 ст. ложка масла для смазывания, формы, 500 г фруктов.

Учился вместе со мной сын профессора. Любую химическую гадость достать мог, благо мы учились в химическом ВУЗе. И вот однажды достал он боргидрид лития, вещество которое пока не сгорит полностью, потушить практически не возможно.И решили мы немножечко пошутить: насыпали порошок аккуратной кучкой на гидрант расположенной рядом с дверью деканата и подожгли, а сами отошли в сторонку и стали наблюдать... А надо сказать, это вещество хорошо горит, красиво, ярким белым пламенем, издалека видно. Мы стоим, смотрим, наслаждаемся и тут, увидав все это безобразие к нам подбегает старшекурсник, начинает чтото орать и паниковать и махать руками: Пожар! тушите! Мы ему естественно говорим: Ты здесь теперь самый старший ты и туши.. А как русские люди тушат костер когда не в лесу? Правильно, пытаются его затоптать. Наступил он на эту кучку, а самое-то главное не учел, что температура горения там ого-го. Вобщем вплавилась эта дрянь ему в подошву ботинок не прекращая процесса горения... Когда у тебя горит подошва ботинок, это наверное горячо, потомучто старшекурсник начал бегать с огромной скоростью бегать по коридорам, при этом громко притопывая, пытаясь погасить пламя. Таким образом, исполнение дикого первобытного танеца, сопровождаемого глухими шлепками ногами по полу, вращением рук ака дикая мельница и криками: ууух и ааах горячо продолжалось порядка полутора минут. За этим интересным зрелищем вышел понаблюдать деканат. И тут всех осенило: надо тушить водой. А где есть вода в человеке (при даммах конечно)? только в слюне... Вобщем тушили его всем миром и мы и деканатские. Оторвались можно сказать, наплевались от души на ногу старшему товарищу. А боргидрид лития потух сам по себе, когда полностью прогорел. В качестве итога можно сказать, что ботинок был безнадежно испорчен огромной сквозной дырой, а за то, что мы участвовали в худ.самодеятельности в деканате нас простили за эти маленькие шалости и великую тягу к знаниям.

Такие рыбы достигают иной раз двух метров. А их электрические органы составляют почти четверть веса всего тела. Основным его элементом служит измененная, мускульная ткань, получившая название электрической пластинки. У ската их — до тысячи.
Свое грозное оружие рыба использует и для защиты, и для нападения. Напряжение электрического разряда у этой рыбы достигает 60 вольт, что вполне достаточно, чтобы оглушить противника или жертву. Более грозен южноамериканский электрический угорь. У крупных экземпляров напряжение тока при разрядке может достигать 800 вольт. Это — уже опасно.
Вспоминается история завоевания Южно-Американского материка испанцами. Вверх по Амазонке двигался отряд конкистадора де Сикка. Наконец великая река осталась позади. Впереди были небольшие притоки Амазонки и джунгли. Каждый шаг здесь таил неизвестную опасность.

🟣"Я не могу без него" - ложь, в которую ты поверила

Ты уверена, что без него не справишься. Что твоя жизнь опустеет, что ты никогда не почувствуешь себя счастливой. Кажется, что если он уйдёт, то уйдёт и смысл.

Но это не любовь. Это зависимость.
Любовь не делает тебя беспомощной.
Любовь не заполняет пустоту — она приходит к целостному человеку. А зависимость заставляет верить, что без другого ты ничто.

Как понять, что это не любовь, а зависимость?
— Ты терпишь холодность, равнодушие, даже боль, лишь бы он был рядом.
— Ты готова прогибаться, молчать, угождать - лишь бы не потерять.