Продукты:

креветки примерно 250гр,

яйца 5 штук,

майонез по вкусу,

сладкая кукуруза 0,5 банки,

шамьпиньоны 5 - 6 штук,

отварной рис 100 гр,

свежий огурчик.

Приготовление кальмаров:  Сварить тушку кальмара так, чтобы она была мягкой и сочной. Необходимо вскипятить воду, добавить в нее соль и специи: лавровый лист и перец-горошек. Подготовленную тушку кальмара опустить в кипяток, закрыть кастрюлю крышкой и сразу снять с плиты. Подождать 10 минут. Кальмар готов!

Приготовление креветок: Залить креветки кипящей водой, посолить и варить 5 - 10 минут после того как закипит.

Приготовление шампиньонов:  Желательно выбрать маленькие шампиньоны - очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны и обжарить. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне не накрывая 7- 8 минут.

Приготовление риса:  Рис предварительно промыть в холодной воде. Заливаем  рис  водой - ее должно быть чуть-чуть больше по уровню, чем риса. Как вариант - толщина пальца - двух. Оствляем замоченный рис на 30 - 90 минут настояться. За это время рис сильно разбухнет, впитае в себя воду - ее не должно остаться в кастрюле. После этих процедур доливают лишь немного воды, опять же где-то на один палец, а то и меньше. Ставим на небольшой огонь.

Время готовки риса займет 3 7 минут. За это время вода успеет только выкипеть, а рис не успеет пригореть. И рис будет рассыпчатым.

Остальные ингридиенты режим кубиками, добавляем по вкусу майонез и все тщательно перемешиваем. Сатат готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!